Ugotovite, kako lahko porabite maščobe in kakšne skrivnosti skriva zdrava začimba z vzhoda, ki je prišla v svet velikega športa. Kurkuma je v Indiji zelo priljubljena in prav iz te vzhodne države so prišle začimbe. Kurkuma je znana tudi kot žafran ali rumeni ingver. Iz korenine ingverja se izkaže kurkuma in to dejstvo pojasnjuje eno od imen začimb. Treba je priznati, da ta izdelek pri nas še ni bil razširjen. Danes vam bomo povedali, kakšne uporabne lastnosti ima kurkuma v športu.
Lastnosti kurkume za ljudi
Dolgo lahko govorimo o sestavi kurkume, v kateri najdete veliko količino hranil, recimo mikrohranil, aminov, polisaharidov, eteričnih olj itd. Vendar je to začimba in se uporablja v minimalnih količinah. Zato se bomo osredotočili na značilnosti glavne snovi, ki jo vsebuje začimba - kurkumin polifenola. Upočasnjuje nastanek maščobnega tkiva in holesterola v krvnih žilah. Kot ste verjetno že razumeli, so glavne prednosti kurkume v športu sposobnost pospeševanja procesa lipolize.
Hkrati pa to niso edini pozitivni učinki, ki jih je mogoče doseči pri uporabi začimb. Tu je še nekaj drugih koristi kurkume za šport in še več:
- Ima antiseptične in antibakterijske učinke na telo.
- Pospešuje presnovne reakcije v črevesju in sklepih.
- Normalizira koncentracijo glukoze.
- Poveča stopnjo proizvodnje hemoglobina.
- Pomaga znižati krvni tlak.
- Pospešuje izločanje kolagena.
- Je močan antioksidant.
- Spodbuja zgodnje celjenje zunanjih poškodb.
Pri uživanju velikih količin kurkume pa se lahko pojavijo naslednji neželeni učinki:
- Motnje v črevesnem traktu.
- Zaradi pospeševanja proizvodnje žolča in klorovodikove kisline je možen razvoj erozivnih poškodb organov prebavnega sistema.
- Zmanjša stopnjo strjevanja krvi.
- Oslabi lasne mešičke.
Vendar, kot smo že omenili, pravilna uporaba začimb ne povzroča zgoraj navedenih stranskih učinkov. Prav tako je treba povedati, da kurkuma med nosečnostjo ne smejo uživati otroci in ženske. Koristi kurkume za zdravje v športu močno odtehtajo možne negativne učinke, ki so tudi izjemno redki.
Opazili smo že, da kurkuma pomaga normalizirati presnovne procese in pospešuje izločanje tekočine iz telesa. Tudi s pravilno uporabo začimb se telesna temperatura nekoliko dvigne, kar bistveno poveča kakovost oskrbe tkiv s kisikom. Hkrati začimbe ne morejo neposredno vplivati na procese lipolize. Z njegovo uporabo ne smete pričakovati izgube odvečnih kilogramov. Kurkuma samo pomaga zatreti procese odlaganja maščob v telesu. Hkrati bo kurkuma z aktivnimi športi pokazala koristne lastnosti.
V Indiji se ta izdelek uporablja povsod in se doda skoraj vsaki jedi. Tako se prebivalci te vzhodne države že od otroštva navadijo na kurkumo. Za naše rojake je kurkuma najpogosteje eksotična začimba, ki se uporablja predvsem za pripravo orientalskih jedi.
Če se odločite, da boste ta izdelek uporabili kot dodaten izdelek za hujšanje, ga ne uporabljajte v velikih količinah hkrati. Zelo pomembno je, da se telo navadi na učinke kurkume. V tem primeru se tveganje neželenih učinkov zmanjša na minimum. Prav tako morate po začetku uporabe te začimbe začeti spremljati stanje svojega telesa. Zdaj pa se pogovorimo o koristnih lastnostih kurkume v športu v povezavi z nekaterimi drugimi koristnimi snovmi.
- Mikrohranila - te snovi vam bodo pomagale izboljšati zdravje in tonus. Izboljšal bo tudi delovanje imunskega sistema, telo pa se bo lahko bolje borilo proti različnim okužbam. Nekateri nutricionisti priporočajo, da kurkumo uživate pozimi, da se učinkovito borite proti prehladu.
- Fitoncidi - te snovi skupaj z eteričnimi olji imajo močne protivnetne lastnosti in pospešujejo celjenje ran. Kurkuma se lahko uporablja ne samo znotraj, ampak tudi navzven v prisotnosti gnojnih ran, krvavitev dlesni, driske, disbioze, napenjanja in opeklin. Začimba ima tudi holeretične lastnosti, kar je koristno za aterosklerozo krvnih žil in prekomerno telesno težo.
- Antioksidanti - Kurkuma vsebuje veliko količino naravnih močnih snovi te skupine. Tako je lahko začimba koristna pri revmatoidnem artritisu, sladkorni bolezni, kot profilaktično sredstvo za razvoj malignih tumorjev.
Kako uporabljati kurkumo v športu?
Danes lahko najdete veliko priporočil za jemanje kurkume. Zdaj začimbe vse pogosteje uporabljajo ne le ljudje, ki želijo shujšati, ampak tudi za različne bolezni. Najbolj priljubljen nasvet pri uporabi kurkume je, da zaužijete dve žlički na dan za zdravljenje bolezni.
Če se izdelek uporablja kot profilaktično sredstvo, potem zadostuje ena čajna žlička. Povedati je treba tudi, da strokovnjaki svetujejo, da jedem ne dodajate začimb, ampak pripravite koktajle. Poglejmo si podrobneje priporočila za uporabo kurkume pri zdravljenju različnih bolezni.
Ateroskleroza, prekomerna telesna teža in sladkorna bolezen
Koktajli iz kurkume vam lahko pomagajo izgubiti težo, normalizirati krvni sladkor in odstraniti holesterol iz krvnih žil. Trenutno se skoraj vse znane svetovne farmacevtske družbe zanimajo za koristne lastnosti kurkume v športu.
Zelo verjetno je, da bomo kmalu videli pravi razcvet na področju zdravil za hujšanje, ki bodo nastala na podlagi te začimbe. Že danes na trgu lahko najdete dodatke, ki vsebujejo kurkumo in so namenjeni pospeševanju procesov lipolize. Želimo vam ponuditi preprost recept, ki vam bo omogočil prihranek pri nakupu teh dodatkov, ki so zaenkrat precej dragi.
V 0,25 litra tople vode morate dodati žličko kurkume, ščepec rdeče mlete paprike in podobno količino sesekljane mumije. Te sestavine premešajte skupaj in vzemite en kozarec pijače trikrat na dan.
Prehladno
Opazili smo že, da je kurkuma priporočljiva za uporabo pozimi, ko je telo najbolj občutljivo na različne prehlade. Da bi preprečili prehlad, morate žlički kurkume in medu dodati 0,25 litra mleka (temperatura naj bo približno 40 stopinj). Sestavine temeljito premešajte in vzemite trikrat čez dan, približno 60 minut pred jedjo ali 120 minut po tem.
Če ste že bolni, lahko uporabite drug recept. V žlički zmešajte kurkumo in kandirani med. Nato vzemite zmes skozi usta in jo sesite vsaj pet minut. Po tem ne smete piti vode 120-180 minut.
Za pospešitev celjenja ran in boj proti aknam
Kurkuma je lahko odlično zdravilo za izboljšanje kakovosti kože in pospešitev celjenja opeklin (ran). V majhni skledi dodajte tri do pet žlic kurkume. Po tem iz listov aloe iztisnite sok in ga dodajte kurkumi. Sestavine mešamo, dokler ne dobimo gladke, kremaste mase.
Za zdravljenje ran ali opeklin je treba to sestavo nanesti na poškodovana področja kože in zaviti s sterilnim povojem. Oblogo zamenjajte vsakih 180 minut. Če se morate znebiti belih pik, nanesite sestavek na predhodno očiščeno kožo obraza in namočite približno četrt ure. Nato masko dobro sperite s kuhano vodo.
Obstaja veliko receptov za kurkumo, ki vam lahko pomagajo pri različnih zdravstvenih stanjih. Dejstvo, da se farmacevtska podjetja zanimajo za začimbe, pove veliko.
Za več o zdravilnih lastnostih kurkume si oglejte ta video:
