Predlagam recept s kombinacijo pekinškega zelja z zeleno, peso in jabolki, ki bo ugajal tudi najbolj zahtevni osebi. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Prišla je pomlad, kar pomeni, da je čas, da postavo pripeljemo v formo in se znebimo odvečnih kilogramov, ki smo jih pojedli pozimi. Različne zelenjavne solate se bodo s tem odlično spopadle. Zato imamo danes nenavadno solato iz pekinškega zelja z zeleno, peso in jabolki. Kombinacija te zelenjave je precej nenavadna in mnogim se bo zdela nenavadna. Toda vsa ta živila vsebujejo veliko vlaknin, ki čistijo telo toksinov in pomagajo pri hujšanju.
Poleg tega je ta zelenjava bogata z vitamini in minerali, ki jih človeško telo potrebuje za pravilno delovanje. Seveda te jedi ne morete dati na praznično mizo, je pa kot nalašč za vsakodnevni dnevni obrok. Okus solate bo zagotovo všeč vsem članom gospodinjstva. To solato lahko uporabite kot nadomestek za večerno večerjo. dobro se bo nasitil, hkrati pa ne bo dodal dodatnih kalorij. Prepričan sem, da bo takšna solata za pošteni spol postala pogost gost na vsakdanji mizi.
Oglejte si tudi, kako narediti solato iz kitajskega zelja in fileje rac.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 87 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Pekinško zelje - 3 listi
- Sol - ščepec
- Zelena - 20 g
- Rdeča pesa - 0,5 kos.
- Oljčno olje - za preliv
- Sezamovo seme - 1 čajna žlička za škropljenje
- Jabolka - 1 kos.
Korak za korakom priprava solate iz pekinškega zelja z zeleno, peso in jabolki, recept s fotografijo:
1. Z glave kitajskega zelja odstranite potrebno količino listov, jih operite pod tekočo vodo in posušite s papirnato brisačo. Z ostrim nožem narežite na tanke trakove in jih položite v globoko skledo.
2. Zeleno olupimo, narežemo na trakove in pošljemo k zelju.
3. Jabolko operemo, posušimo, odstranimo semena in narežemo na trakove.
4. Rdečo peso skuhamo ali pečemo v pečici v foliji, dokler se ne zmehča. Nato popolnoma ohladimo, olupimo in narežemo na trakove. Pesa se lahko uporablja v solati, surova, kuhana ali pečena.
5. Hrani dodajte sezamova semena, začinite s soljo in olivnim oljem. Po želji dodajte kumare, papriko, zeleno čebulo, koper, peteršilj, špinačo, zeleno, paradižnik in drugo zelenjavo.
Za preliv lahko uporabite rastlinsko ali drugo olje, jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali limonin sok. Bolje je, da ne uporabljate majoneze, če pripravljate solato za hujšanje. Sicer pa je najbolje, da ga naredite doma, ni tako škodljiv kot kupljen.
6. Solato iz kitajskega zelja prelijte z zeleno, peso in jabolki ter postrezite.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti surovo solato iz buč in korenja.
