Priprava okusne skutine torte ni težka. Zahvaljujoč našemu receptu s fotografijami po korakih boste osebno videli, kako narediti okusno torto.
Gobice so najpreprostejše in hkrati najbolj zapleteno. Če želite narediti okusen biskvit, morate upoštevati številna pravila. Našli smo popoln biskvit za torto - je zmerno vlažen, se ne drobi in se vedno izkaže za puhasto. Lahko ga pečete v pečici ali v počasnem štedilniku.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 285 kcal.
- Obroki - 8 rezin
- Čas kuhanja - 1 ura 30 minut
Sestavine:
- Jajca - 4 kosi (za piškote)
- Katera koli limonada - 200 ml (za piškote)
- Rastlinsko olje - 200 ml (za piškote)
- Moka - 240 g (za piškote)
- Sladkor - 180 g (za piškote)
- Pecilni prašek - 1 žlica. l. (za piškote)
- Skuta - 500 g (za skuto)
- Sladkor v prahu - 100 g (za skuto)
- Kisla smetana - 4 žlice. l. (za skuto)
Recept za postopno pripravo biskvita s skuto in kislo smetano
1. Prva stvar, ki jo potrebujemo, je velika skleda. Zakaj začnemo na tej točki? Ja, ker tisti, ki prvič kuhajo, ne vedo, koliko se bo povečalo stepenih jajc. Zato vzamemo globoko skledo, izločimo jajca in vlijemo ves sladkor.
2. Jajca s sladkorjem 5 minut stepajte z mešalnikom pri največji hitrosti. Jajca se bodo povečala dva do trikrat.
3. Nalijte rastlinsko olje. Naj vas ne skrbi, da je tega toliko. Končan biskvit ne bo masten, bo vlažen. Za torto je to popolno.
4. V testo vlijemo limonado. Katero limonado vzeti? Ja, vseeno, glavna stvar ni zelena ali črna, sicer vaš piškot ne bo izšel v privlačni barvi.
5. Dodamo presejano moko s pecilnim praškom. Za lažje delo moko presejte v ločeno posodo in jo nato dodajte v testo. Testo temeljito premešajte. Uporabite lahko isti mešalnik. Testo se bo rahlo usedlo in postalo gostejše.
6. Testo vlijemo v model. V našem primeru je to posoda za več kuhalnikov. Malo smo ga namazali z rastlinskim oljem, da je biskvit zlahka prišel iz posode. Izberemo način "Pečenje" na večnamenskem kuhalniku pri 150 stopinjah, čas je 50 minut. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 45 minut. Pripravljenost pite preverite z zobotrebcem - suh zobotrebec - pita je pripravljena.
7. Tukaj je biskvit v počasnem štedilniku. Vzamemo ga na rešetko za kuhanje na pari in pustimo, da se ohladi.
8. Ko je torta hladna, jo lahko razrežete na torte. Če želite nato zbrati enakomerno torto, naredite oznake z zobotrebci. Z njimi bomo zbrali torto. Ne potrebujemo najvišje torte; lahko jo posušimo v pečici in zdrobimo v drobtine ter uporabimo za okras.
9. Pripravite skutino kremo. Skuto združite s sladkorjem v prahu.
10. Skutino zdrobimo s potopnim mešalnikom. Če imate posodo za sekljanje, jo uporabite. Dodajte kislo smetano in spet bomo vse dobro prebili.
11. Tu imamo takšno kremo, zlahka se razporedi z lopatico, hkrati pa ohranja obliko. Kremi lahko dodate vanilijevo ali limonino (pomarančno) lupino. V smetano lahko dodate tudi kateri koli jagodni pire - jagodo, malino, ribez. Poleg svetlega okusa. Krema bo imela prijetno barvo.
12. Zberemo torto. Najnižjo biskvitno torto položite na veliko posodo ali posebno dostavo. Namažite ga z debelo plastjo kreme. Najprimernejši način za distribucijo kreme je slaščičarska vrečka.
13. Na ta način zberemo celo torto. Lahko ga že postrežemo, kakršnega je, okrasimo s čokoladno glazuro ali sirupom na vrhu in ga povežemo s katerim koli prahom. Zdaj so takšne "gole torte" na vrhuncu kulinarične mode.
štirinajst. A vseeno smo se odločili, da ga okrasimo nekoliko drugače. Vzeli so čokoladno pasto, jo nekoliko segreli v vodni kopeli, da je postala tekoča, in jo zlili na torto.
15. Razmažite po straneh in po vrhu čim bolj enakomerno.
16. Odločil se je, da ga okrasim z marshmallowom, svežimi jagodami in barvitim kokosom. Vse te izdelke je mogoče enostavno kupiti v preprosti trgovini. Zato vam ni treba razmišljati, kje dobiti ta ali tisti dekor za torto.
17. Torta je pripravljena za serviranje. Dober tek.
Oglejte si tudi video recept:
1. biskvit z limonado
