Verjetno se je skoraj vsaka sodobna gospodinja zanimalo, kako pravilno olupiti avokado. Ker v sodobnem kuhanju lahko najdete veliko receptov s tem sadjem. Ugotovite v receptu po korakih s fotografijo, kako olupiti avokado? Video recept.
Kaj je avokado? Navzven spominja na hruško, vendar se od nje razlikuje. Mnogi sploh ne vedo, ali gre za zelenjavo ali sadje. Nekateri trdijo, da je to korenovka, pridelana kot krompir. Toda v resnici je avokado sadje, ki raste na drevesu. Ima izjemno vsebnost maščob, visoko hranilno vrednost za vegetarijansko in dietno hrano. Meso sadja vsebuje veliko uporabnih snovi: vitamine (B in C), baker, kalij … Nutricionisti pravijo, da je avokado dober za tiste, ki trpijo zaradi bolezni živčnega in reproduktivnega sistema, za moške pa izboljša moč.
Avokado se je na policah naših trgovin pojavil razmeroma nedavno, vendar to ni preprečilo, da bi postal eno najbolj priljubljenih sadežev. Porabi se ločeno in je vključen v sestavo vseh vrst solat, prigrizkov in drugih jedi. Hkrati le redki vedo, kako pravilno olupiti avokado in to ne le pravilno, ampak tudi čim hitreje. Danes se bomo naučili enega od več načinov, kako pravilno in hitro olupiti avokado, ki je najpreprostejši in najprimernejši.
Oglejte si tudi, kako narediti sendviče z avokadovim namazom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 125 kcal.
- Obroki - 1 avokado
- Čas kuhanja - 5 minut
Sestavine:
Avokado - 1 kos
Kako olupiti avokado, navodila po korakih s fotografijo:
1. Najprej preverite zrelost avokada tako, da ga stisnete v dlaneh. Biti mora mehak, ne kašast. Nato ga operite pod tekočo hladno vodo in posušite s papirnato brisačo. Z ostrim nožem ga prepolovite v krogu od zgoraj navzdol, dokler ne naletite na kost.
2. Z rokami obrnite polovice sadja v različne smeri. Z zrelim avokadom bo to zelo enostavno narediti.
3. Sadje razdelite na dve polovici.
4. S polovico ploda, na kateri ostane kost, se z majhnim nožem sprehodite po kosti.
5. Nato ga odtrgajte z majhno žličko in ga nežno izvlecite.
6. Po tem lahko avokadovo kašo pojemo z žlico, zato nadaljnje lupljenje ni potrebno. Če pa morate sadje uporabiti v solati ali predjedi, potem sadje razrežite na vsako polovico neposredno v lupini v želeno obliko: na kocke, pol obroče, slamice …
7. Z majhno žličko natrgajte sadno kašo. Pri zrelem sadju bo zlahka odlepilo iz lupine.
8. Podobno odstranite vso kašo iz sadja. Zdaj veste, kako olupiti avokado, zato lahko s tem sadjem hitro pripravite različne okusne jedi.
Oglejte si tudi video recept, kako razrezati avokado.
