Korak za korakom recept za solato iz kitajskega zelja in rakove palice: seznam izdelkov in stopnje priprave zdrave hladne jedi. Video recepti.
Solata iz pekinškega zelja in rakovih palic je enostaven in okusen hladen prigrizek za vsak dan ali za praznično mizo. Lahko ga opišemo kot sočno, zdravo, hranljivo. Poleg teh prednosti je takšno jed zelo enostavno pripraviti. Najdaljše je kuhano jajce. In ostalo je hiter rez sestavin.
Kvalitetno kitajsko zelje, hrustljavo, svetlo zeleno, brez tujih vonjav. Listi brez poškodb in kondenzacije.
V idealnem primeru je treba rakove palice ohladiti. V tej obliki so najbolj sočni in aromatični. Lahko vzamete tudi zamrznjeno, vendar le enkrat. Po večkratnem zamrzovanju so v pakiranju vidni koščki ledu. Izdelek postane suh in ima lahko neprijeten okus in vonj.
Recept za solato iz pekinškega zelja in rakove palice mora vključevati sladko konzervirano koruzo in trdo kuhana jajca. Zahvaljujoč tem sestavinam okus postane bogat in večplasten.
Kot preliv uporabljamo majonezo ali nesladkan jogurt. Po potrebi dodamo malo soli in črnega popra.
Spodaj je recept s fotografijo kitajske solate in rakovih palčk.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 79 kcal.
- Obroki - 6
- Čas kuhanja - 40 minut
Sestavine:
- Pekinško zelje - 300 g
- Konzervirana koruza - 1 pločevinka
- Rakove palice - 200 g
- Majoneza - 2-3 žlice
- Sol in poper po okusu
- Jajca - 2-3 kos.
Korak za korakom priprava solate iz kitajskega zelja in rakovih palic
1. Preden pripravite solato iz kitajskega zelja in rakovih palic, pripravite sestavine. Trdo kuhana jajca, na hitro ohladite v ledeni vodi, posušite, očistite in zmeljite na majhne kocke. Odcedite sirup iz koruze v pločevinkah in ga dodajte v skledo za solato.
2. Rakove palice odstranite iz embalaže in jih narežite na velike kose.
3. Glavo kitajskega zelja razdelite na pol. Vsak del 2-3 krat prerežite, nato pa narežite na tanke trakove.
4. Majonezo zmešajte s soljo in poprom, nato začinite solato. Temeljito premešajte.
5. Osvežilna in okusna solata iz kitajskega zelja in rakovih palčk je pripravljena! Postrezite k mizi v porcijah ali na običajni jedi ohlajeno.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Solata iz pekinškega zelja z rakovimi palicami
2. Kako narediti solato iz kitajskega zelja z rakovimi palicami
