Okusna in izvirna predjed za vsako pojedino - solata s kozicami in kitajskim zeljem! Zelo lahek na trebuhu in enostaven za pripravo. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Okusna, sočna in hrustljava solata s kozicami in kitajskim zeljem bo všeč poznavalcem nizkokalorične in lahke kuhinje. Po potrebi pa ga lahko dopolnimo z drugimi izdelki, zaradi česar je jed bolj zadovoljiva in bogata. Sestavljanje solatnih kompozicij na podlagi teh sestavin vam bo omogočilo, da doživite celoten gastronomski šopek nepričakovanih okusov. Na primer, lahko dodate koruzo v pločevinkah, krekerje, jajca, colmar itd. Tako boste ohranili izjemen okus kulinarične sestave. Predjed ne bo nič manj izvirna in okusna. Takšna solata bo zasedla svoje mesto na praznični pojedini in novoletni mizi. Pripravimo ga lahko tudi na obletnico, obletnico poroke ali kakšno drugo praznovanje.
Ta solata ima zelo malo kalorij in je zelo zadovoljna zaradi kombinacije prehranskih vlaknin in mikroelementov. Zato ga lahko jeste vsak dan in v poljubni količini. Vsi izdelki za kuhanje so popolnoma na voljo. Ločeno bi rad povedal nekaj besed o kozicah. Treba jim je nameniti veliko pozornosti, ker okus solate je odvisen od kakovosti te sestavine. Bolje je kupiti surove neolupljene kozice, ki bodo po kuhanju dali jedi nepredstavljiv okus. Toda tukaj je treba upoštevati, da bo večina teže kozic šla v lupino. Če ste kupili kozice v zamrznjeni kuhani obliki rožnate barve, so takšni morski sadeži že kuhani. Zato jih za odmrzovanje zadostuje le preliti z vrelo vodo. Pri takšnih kozicah čas kuhanja ne traja več kot 15 minut.
Oglejte si tudi, kako narediti solato iz avokada in kozic.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 95 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Kitajsko zelje - 4 listi
- Kuhane in zamrznjene kozice - 100 g
- Sol - ščepec ali po okusu
- Rastlinsko olje brez vonja - za dolivanje goriva
Postopna priprava solate s kozicami in kitajskim zeljem, recept s fotografijo:
1. Najprej pripravimo kozice. Ni vam treba kuhati, le prelijte jih z vrelo vodo in jih kuhajte pod pokrovom.
2. Zeljni glavi odstranite potrebno število listov, operite in posušite s papirnato brisačo. Narežemo jih na tanke trakove. Ne sperite cele glave zelja pod tekočo vodo, razen če ga nameravate uporabiti takoj. V nasprotnem primeru bodo listi pohabani, usahnili in ne bodo zdrobili.
3. Pošljite skledo zelja in solate.
4. Iz kozice odcedite vročo vodo, odrežite glavo in odstranite lupino.
5. Kozice pošljite v skledo za solato z zeljem. Hrano začinite s ščepcem soli, začinite z rastlinskim oljem in premešajte. Za bolj prefinjen preliv lahko uporabite olivno ali koruzno olje. Prav tako so kozice v dobrem stiku z različnimi omakami z gorčico, kisom in sojino omako.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato s kozicami in kitajskim zeljem.
