Korak za korakom recept za juho s sirovimi cmoki v piščančji juhi: seznam sestavin in opis postopka priprave okusne prve jedi. Video recepti.
Juha s cmoki iz sira je okusna in zadovoljiva prva jed z mesno juho in koščki kuhanega testa. Izkaže se, da je zelo bogat, bogat. Ni težje kuhati kot najenostavnejša juha.
Pomembno je, da pred kuhanjem pripravite okusno juho. Tu je glavna sestavina piščanec. Kuha se dovolj hitro in daje nežen okus in lep odtenek. Kot dodatke uporabljamo dišeči lovorjev list in poper.
V tem receptu za juho s sirovimi cmoki v piščančji juhi morajo biti korenje in krompir - osnova večine prvih jedi. Seveda lahko po želji naredite tudi prepraženo čebulo. Toda zahvaljujoč mesni juhi se hrana izkaže za precej mastno, zato si vsi ne upajo dodati več ocvrte čebule.
Sirne cmoke je zelo enostavno pripraviti. Imajo le tri sestavine - jajca, moko in sir. Slednje je treba vzeti iz trdih sort. Pri kuhanju se dobro obnaša in ima dober okus.
Tako vam predstavljamo zanimiv recept s fotografijo juhe s sirovimi cmoki v piščančji juhi.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 45 kcal.
- Obroki - 6
- Čas kuhanja - 40 minut
Sestavine:
- Korenje - 100 g
- Krompir - 400 g
- Voda - 2,5 l
- Trdi sir - 50 g
- Jajce - 1 kos.
- Moka - 2 žlici
- Začimbe po okusu
- Piščančji trup - 1/4 dela
Priprava juhe s cmoki iz sira v piščančji juhi po korakih
1. Preden juho pripravimo s sirovimi cmoki v piščančji juhi, meso predelamo. S piščančjega trupa odstranite kožo, sperite in položite v ponev. Napolnite s hladno vodo in postavite na štedilnik. Zavremo in dodamo začimbe - sol, lovor, poper. Po želji lahko vržete pol čebule in manjši korenček. Po 30-40 minutah vzamemo končno meso, ga položimo na široko ploščo, da se ohladi.
2. Olupljen krompir in korenje narežemo na majhne koščke katere koli oblike.
3. Juho precedite, da iz nje odstranite vse tuje elemente. Sesekljan krompir pošljemo v ponev in kuhamo 15 minut.
4. Dodajte korenje in kuhajte še 5-7 minut.
5. Meso odstranite s piščančjega trupa in ga narežite na majhne koščke. Pošiljamo v ponev.
6. Jajce združite z moko v globokem krožniku. Dodamo drobno nariban sir.
7. Maso z vilicami mešamo, dokler ne dobimo homogene konsistence.
8. S čajno žličko zberite sirno testo in ga položite v vrelo vodo. Kuhajte na zmernem ognju. Ko pridejo vsi cmoki, jih ugasnite. Pokrijte s pokrovom in pustite stati 10-15 minut.
9. Okusna juha s sirovimi cmoki v piščančji juhi je pripravljena! Postrežemo ga vroče v globokih skledah. Okrasite s sesekljanimi zelišči. Za ljubitelje lahko potresete s črnim poprom.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Juha s sirovimi cmoki
2. Najbolj okusna juha s sirovimi cmoki
