Kako narediti jagodni smoothie doma? TOP-9 receptov s fotografijami kuhanja. Kulinarični nasveti in skrivnosti. Video recepti.
Sezona jagod se je že začela, z njo pa je prišla poletna vročina. V tem času se bo z lahkoto spopadel z žejo po smutijih z jagodami. Ta pijača vas bo napolnila z energijo in dobro voljo. Zato odpiramo poletno sezono smutijev in začenjamo s pripravo koktajlov na osnovi jagod. To je okusno, zdravo in lepo jagodičje, ki vsebuje folno kislino, vlaknine, železo, kalcij in številne elemente v sledovih. Niz bistvenih vitaminov, ki jih vsebujejo jagode, ima protivnetni in krepilni učinek. V tem članku vam bo povedal TOP-9 receptov za pripravo jagodnega smutija.
Nasveti in finosti pri kuhanju
- Posebnost jagodnega smutija je njegova debelina. Poleg tega mora biti takšna, da lahko spuščena žlica ali cev za koktajl mirno stoji v kozarcu s smutijem.
- Da bi bila pijača pravilne teksture, je treba jagode kombinirati z drugimi živili. In to jagodičje je mogoče kombinirati z neverjetno količino sestavin. Na primer, banane ali avokado dajejo kremasto in gladko teksturo, mango, jabolka, hruške pa sočnost. Sestavine, kot so kivi, jagode, ovseni kosmiči in desertni siri, imajo tudi trdo kašo.
- Za pikanten okus pijači dodajte košček ingverjeve korenine, limoninega ali limetinega soka. Lahko naredite drzne poskuse in dodate baziliko, meto, peteršilj, rožmarin, špinačo, žajbelj, timijan.
- Kot sladilo uporabite med, sirup iz artičoke in javorjev sirup. Banane so najslajša sestavina sadja in dodajajo kremasto teksturo. Za sladkost lahko dodate tudi namočene datlje ali suhe marelice, primerni so tudi hruške in zrel mango.
- Če je smuti sladko sladek, dodajte limonin ali limetin sok.
- Pijači iz zdrobljenih jagod se doda tekoča osnova. Lahko je sok, voda, mleko, kefir, jogurt itd. Vendar ne dodajajte veliko vode ali soka, sicer boste namesto gostega koktajla dobili tekoči žele. Okus in barva smutija bosta bogata, če je konsistenca dovolj gosta.
- Hkrati se ne zanesete z mešanjem vsega. Običajno v popolnem smutiju ni več kot 5 glavnih sestavin.
- Ker so okusni smoothiji gladka tekstura, za to uporabite močan mešalnik.
- Ne mešajte temno zelenih s svetlo rdečimi jagodami, sicer bo pijača imela grdi odtenek močvirne barve.
- Najbolje je piti hladen koktajl. Zato uporabite vse izdelke iz hladilnika ali dodajte kocke ledu. Potem pa mora obstajati zelo močan mešalnik, ki dobro razbije led. Pred serviranjem lahko v kozarec postavite tudi led in ga napolnite s pripravljenim napitkom.
- Če pripravljate zamrznjen jagodni smoothie, vam ni treba dodati več ledu.
- Vsebnost kalorij v pijači je odvisna od njenih sestavin. Jagode so nizkokalorične, v 100 g je le 32-40 kcal. V povprečju je lahko pijača 65-200 kalorij na 100 g izdelka. Najnižje kalorični ovseni napitek in najbolj kalorično bogat je banana.
Jagodni smoothie z mlekom
Jagodni mlečni smoothie je ena najpreprostejših in najbolj priljubljenih možnosti. Je izredno aromatičen, okusen in zdrav.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 89 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Jagode - 10 kosov. velike jagode
- Fini sladkor - 1 žlica
- Mleko - 125 ml
- Led - neobvezno
Za pripravo jagodnega smoothieja z mlekom:
- Jagode operemo in osušimo s papirnato brisačo. Odstranite konjski rep. Velike jagode prerežite na pol, majhne pustite nedotaknjene.
- Pošljite jagode v posodo mešalnika in dodajte sladkor.
- V skledo vlijemo mleko in stepemo do gladkega.
- Kocke ledu damo v visok kozarec in jagodni smoothie prelijemo z mlekom.
- Po želji okrasite z majhno jagodo.
Jagodni smoothie brez mleka
Jagodni smoothie brez mleka je pripravljen brez dodajanja mleka ali mlečnih izdelkov. To je odlična možnost za okusen in zdrav prigrizek. Aromatični koktajl je enostavno pripraviti doma.
Sestavine:
- Jagoda - 300 g
- Voda ali sok - 500 ml
- Med - 1 žlica
- Sladkor ali agava po okusu
- Led - 10 kock
Priprava jagodnega smoothieja brez mlečnih izdelkov:
- Jagode operemo, osušimo z brisačo, pretlačimo z vilicami in pošljemo v mešalnik.
- Dodajte kocke ledu in nalijte pitno vodo.
- Po okusu dodajte sladila - sladkor ali agavo.
- Hrano z mešalnikom stepemo do gladkega.
- Jagodni smoothie brez mleka nalijte v kozarec in okrasite s preostalimi jagodami.
Jagodni smoothie s sladoledom
Straothberry Ice Cream Smoothie je slastna zdrava sladica. To je slastna pijača z odličnim okusom za zdravo poletno prehrano.
Sestavine:
- Mleko - 100 ml
- Vanilijev sladoled - 100 g
- Jagoda - 150 g
Priprava smoothieja iz jagodnega sladoleda:
- Pripravite jagode: operite, posušite, narežite na koščke in pošljite v mešalnik.
- Dodajte sladoled in vlijte hladno mleko.
- Vse sestavine stepemo do gladkega in v kozarce nalijemo smuti iz jagodnega sladoleda.
Smoothie iz jagodne špinače
Smoothie iz jagodne špinače za hujšanje je odlična možnost za dietni zajtrk ali prigrizek. Po želji lahko pijačo dopolnimo z medom, kar bo dalo naboj in energijo.
Sestavine:
- Jagoda - 100 g
- Kefir z nizko vsebnostjo maščob - 125 ml
- Sladkor - 1 žlica
- Ledene kocke - 5 kosov.
- Špinača - nekaj vej
Priprava smoothieja iz jagod in kefirja:
- Jagode operemo, osušimo in narežemo na rezine.
- Špinačo damo v sito, damo v skledo in speremo pod tekočo hladno vodo, da speremo umazanijo. Liste dobro posušite s papirnato brisačo.
- Pripravljene jagode in špinačne liste položite v posodo mešalnika.
- Dodamo sladkor in vlijemo kefir.
- Za ohladitev smoothieja uporabite kocke ledu.
- Vse izdelke zmeljemo do gladkega.
- Nalijte v smoothie iz jagod in kefirja v kozarec za koktajl s slamicami.
Smoothie iz jagodne mete
Smoothie iz jagod in mete je osvežilna pijača v poletni vročini. Priporoča se za otroško hrano in je dobra za dieto. vsebuje žive mlečne bakterije.
Sestavine:
- Jagoda - 150 g
- Mleko - 150 ml
- Poprova meta - 2-3 vejice
- Granulirani sladkor - 1 žlica
- Led - 5 kock
Za pripravo smoothieja iz jagodne mete:
- Jagode operemo in osušimo z bombažno brisačo. Če so jagode velike, jih narežite na 2-4 kose.
- Jagode prenesite v posodo za mešanje.
- Liste mete operemo, narežemo na trakove in dodamo v mešalnik.
- Vse prelijemo z mlekom, dodamo sladkor in spustimo led.
- Jagode in meto na visoki hitrosti stepemo.
- Postrezite v prozornih kozarcih, okrašeno z listi mete.
Smoothie iz jagod z bananami
Dišeča sladka pijača - jagodni in bananin smoothie - vsebuje vse potrebne vitamine in minerale. To je prava sladica z naravnim jogurtom in mehkim nevtralnim sirom.
Sestavine:
- Jagoda - 150 g
- Mascarpone sir - 50 g
- Banana - 1 kos.
- Jogurt - 200 ml
- Tekoči med - 1 žlica
- Led - 5 kock
Priprava smoothieja iz jagodne banane brez mleka:
- Banano olupimo, grobo sesekljamo, da se bolje seseklja, in jo pošljemo v posodo mešalnika.
- Jagode operemo, osušimo s papirnato brisačo in damo v mešalnik.
- Hrani dodajte mascarpone, cvetlični med, jogurt in led.
- Vse sestavine stepemo do gladkega.
- Smoothie z jagodno banano nalijte v lepe kozarce in okrasite po želji.
Jabolčni smoothie
Smoothie iz jagod in jabolk v kombinaciji z ananasom je enostavna pijača s pridihom tropskega sadja. Najnižji kalorični koktajl, ki ga lahko jeste zjutraj ali zvečer.
Sestavine:
- Jagode - 10 kosov. velik
- Ananas (konzerviran ali svež) - 150 g
- Mleko - 125 ml
- Naravni jogurt - 300 ml
- Sladkor - 2 žlici
- Zdrobljen led - 1 žlica.
Priprava smoothieja iz jagod iz jabolk:
- Svež ananas olupimo, odstranimo trdo jedro, narežemo na kocke in pošljemo v posodo za več kuhalnikov. Konzervirane ananase nagnite na sito, da odteče slanica. Ampak ne izlivajte ga. Lahko ga dodate smutijem ali pa samo popijete.
- Jagode operemo, osušimo z brisačo, zelene čašice odrežemo, narežemo na 2 kosa in pošljemo v mešalnik.
- Hrani dodajte sladkor in zdrobljen led.
- Vse prelijemo z mlekom in jogurtom in stepemo z mešalnikom do gladkega.
- Jagodno jabolčni smoothie nalijte v kozarce in okrasite z rezino ananasa.
Jagodni smoothie iz avokada
Okusno je jesti in piti hkrati, pa tudi shujšati - smutiji z avokadom in jagodami. Pijača za ljubitelje surove hrane, vegetarijance in ljubitelje hitre hrane.
Sestavine:
- Avokado - 1 kos.
- Jagoda - 100 g
- Med - 1 žlica
- Mint - 2 veji
- Pitna voda - 100 ml
Priprava smoothieja iz jagod in avokada:
- Zrel in mehak avokado olupimo, odstranimo koščico in kašo položimo v posodo mešalnika.
- Sveže jagode temeljito operemo, osušimo, odstranimo repove, narežemo na 2-4 kose in pošljemo po avokadu.
- Meto operemo, posušimo z bombažno brisačo in damo v mešalnik.
- Dodajte med, nalijte vodo in stepajte z mešalnikom do gladkega.
- Dobljeno maso razredčite s pitno ali mineralno vodo do želene konsistence.
Smoothie iz jagodnega kivija
Če ste naveličani običajnih kombinacij v koktajlih, pripravite dišečo pijačo s pikantnim okusom - smuti iz jagod in kivija.
Sestavine:
- Kivi - 2 kos.
- Jagoda - 150 g
- Sladkor - 1 žlica
- Mleko - 125 ml
- Zdrobljen led - neobvezno
Priprava smoothieja iz jagod in kivija:
- Kiviju odstranite lupino, narežite na več kosov in pošljite v mešalnik.
- Operite in posušite jagode, odrežite zeleno steblo in dodajte v skledo.
- Nalijte sladkor v prahu in zmes prelijte z mlekom.
- Hrano stepemo z mešalnikom, da postane gladka.
- Če želite ohladiti smoothie iz jagode in kivija, mešanici dodajte nekaj kock ledu.
- Pijačo nalijte v kozarce in okrasite z rezino kivija in zrelimi jagodami.
