Omlete so same po sebi okusne, a z vsemi vrstami nadevov bodo veliko okusnejše! Odlična ideja za hiter in bogat obrok čez dan je omleta s špinačo in mlekom v ponvi. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Zajtrk je pomemben obrok. Telu daje naboj moči in energije za prvo polovico dneva, prav tako pa začne delo prebavnega sistema. Običajno zjutraj skuhamo kašo, ne zelo zdrave sendviče in umešana jajca. To so jedi s hitro prehrano, ki so vedno krepke in okusne. Vendar so takšni standardni zajtrki mnogim postali dolgočasni. Toda zelo enostavno jih je popestriti. Danes bomo klasični omleti dodali špinačo in mleko. Dobili boste okusen in zdrav zajtrk za vso družino, ki ne traja veliko časa.
Koristi jajc so že dolgo znane. So hranljive, zmerno kalorične, bogate z beljakovinami in zdravimi maščobami, vsebujejo selen in vitamine B. Toda špinača ni posebej priljubljena, čeprav zaman. Telo ga zlahka absorbira in vsebuje veliko hranil. Je vir rastlinskih beljakovin, vlaknin, vitaminov A, D, C, P, K, kalcija, železa, joda, folne kisline, klorofila. Njegova redna uporaba pomaga pri boju proti stresu, izboljša delovanje črevesja in preprečuje razvoj raka. To zelišče je nizkokalorično, zato je primerno za tiste, ki hujšajo. V kombinaciji s špinačo in jajci - bogat zajtrk, bogat z vitamini in minerali.
Oglejte si tudi, kako narediti pokrito omleto z zdrobom, paradižnikom, sirom in zelišči.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 159 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Špinača - 1 šopek
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Sol - ščepec ali po okusu
- Mleko - 4 žlice
- Mlet črni poper - ščepec
- Jajca - 2 kos.
Postopno kuhanje omlete s špinačo in mlekom v ponvi, recept s fotografijo:
1. Odcedite vsebino dveh jajc v globoko posodo.
2. Jajca začinimo s soljo in črnim poprom. Če želite, lahko dodate začimbe in začimbe.
3. Jajca stepemo ali z vilicami mešamo do gladkega in gladkega. Po mešalniku bo zmes bolj puhasta in homogena.
4. Nato v skledo nalijte mleko in ponovno premešajte z metlico.
5. Listi špinače odrežite s hrbtenice, operite, posušite s papirnato brisačo in razrežite na 2-3 kose, odvisno od velikosti. Špinačo lahko predhodno malo zatemnimo na maslu.
6. Špinačne liste prenesite v jajčno maso in premešajte. Masi lahko po okusu dodamo malo naribanega sira in začimb - na primer baziliko, origano, mešanico francoskih ali provansalskih zelišč.
7. V ponev nalijte nekaj rastlinskega olja in dobro segrejte. Peč segrejte na srednje močan ogenj in v ponev vlijte jajčno maso. Pražite ga 3-5 minut, dokler se jajca ne strdijo. Končano omleto s špinačo in mlekom, ocvrto v ponvi, postrezite k mizi takoj po kuhanju, saj za naprej ni kuhana. Lahko ga celo jeste naravnost iz ponve, ker hrani hrano dolgo časa toplo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti omleto s špinačo.
