Sladkarije so najljubša poslastica mnogih. In čeprav jih je zdaj velika izbira, so domače sladkarije najbolj okusne. Uporabite moj preprost recept in naredite čokoladne skute. To ni le okusna, ampak tudi zdrava poslastica.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Sladke skute s čokolado - prava slastna skuta. Okus ohlajenih sladkarij nekoliko spominja na industrijsko čokoladno skuto v glazuri. Toda za razliko od njih so domači izdelki veliko okusnejši in bolj zdravi. In vsaka gospodinja bo zagotovo uporabljala samo naravne izdelke. Ta sladica bo všeč vsem, še posebej tistim, ki imajo radi čokolado in skuto.
Ta recept je dober po tem, da vam omogoča dodajanje in zamenjavo sestavin, zahvaljujoč temu boste vsakič dobili sladkarije z neverjetno novim okusom. Na primer, lahko dodate oreščke, piškote, suho sadje, sveže jagode, na sredino sladkarij položite marmelado itd. Lahko tudi eksperimentirate z videzom sladkarij, ki mu dajejo različne oblike. Glavna stvar je imeti posebne silikonske kalupe, kjer jih je zelo priročno oblikovati in jih nato odstraniti.
Ko ste pripravili takšne sladkarije, svojih otrok ne boste več prisilili, da bi jedli tako zdrav izdelek, kot je skuta. Od vas bodo zahtevali te sladkarije in se ne bodo mogli ustaviti. Ta klasična kombinacija izdelkov nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Zagotavljam vam, da boste te sladkarije vedno znova kuhali.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 210 kcal.
- Obroki - 20
- Čas kuhanja - 10 minut za pripravo hrane in čas, da se sladkarije postavijo v hladilnik
Sestavine:
- Skuta - 200-250 g
- Maslo - 30 g
- Sladkor - 2 žlici
- Temna čokolada s 70% vsebnostjo kakava - 60 g
Kuhanje čokolade s skuto:
1. Čokolado nalomite na koščke in položite v globoko skledo. Dodamo mu narezano maslo.
2. V parni kopeli ali mikrovalovni pečici stopite maslo in čokolado. Hkrati pazite, da hrana ne zavre, sicer bo čokolada imela neprijetno grenkobo, ki se je ni mogoče znebiti.
3. S čopičem za pecivo iz silikona premešajte čokolado in maslo do gladkega.
4. Vzemite silikonske modelčke za sladkarije in jih premažite s čokoladno glazuro. Kalup pošljite v zamrzovalnik, da čokolada zamrzne. Nato nanesite še eno plast čokolade za moč in se vrnite v zamrzovalnik.
5. Medtem skuto združite s sladkorjem.
6. Skuto stepemo z mešalnikom, da postane gladka in gladka. Če nimate mešalnika, skuto zdrobite skozi fino sito, nato pa zmešajte s skuto.
7. Silikonske kalupe napolnite z zamrznjeno čokolado z maso skute in pošljite v zamrzovalnik, da se skuta nekoliko zamrzne.
8. Nato na skuto nanesite čokoladno glazuro, kot da bi jo zapečatili. Kalup pošljite nazaj v zamrzovalnik, da se čokolada popolnoma strdi. Nato sladkarije previdno odstranite iz kalupov in postrezite k sladni mizi.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti skuto v 5 minutah!
