Če ste ljubitelj čokolade in čokoladnih sladic, bo božanski žele iz kakavovega mleka Nesquik z jajcem zagotovo všeč. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Okusna sladica je popoln zaključek vsakega obroka. Da ne bi obremenjevali želodca z izdelki iz moke, mora biti sladka jed lahka, na primer kakavov žele Nesquik z jajcem. Sladica ima nežno teksturo in prijeten okus, ki spominja na italijansko panna cotto. Za recept je bolje vzeti mleko z visokim odstotkom maščobe, potem se je sladica izkazala za bolj kremasto. Če pa ne želite pokvariti figure in spremljati kalorij, potem vzemite posneto mleko. Poleg tega je treba opozoriti, da je želatina sama po sebi zelo uporabna, saj blagodejno vpliva na sklepe, hrustanec in vezi. Zato, če ste zagovornik zdrave prehrane ali med prehrano želite nekaj sladkega, potem naredite tak žele.
Sladica je pripravljena zelo hitro, okus pa neverjeten. Po prvi žlici bo ta dobrota postala priljubljena v vaši družini. Tako lahek in okusen žele je kot nalašč ne le za vsakdan, ampak tudi za vsako praznično pojedino. Pomagal bo tudi v vročem vremenu, ko ne želite dolgo stati pri štedilniku in vklopiti pečico. Toda lahka, osvežilna sladica bo ravno prava! Sladica bo lepa, nežna in neverjetnega okusa. Lahko ga okrasite v porcijskih kozarcih ali naredite eno veliko žele torto.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 185 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 30 minut aktivnega dela in čas za strjevanje želeja
Sestavine:
- Mleko - 300 ml
- Vaniljev sladkor - 1 žlica ali po okusu
- Želatina - 1 žlica
- Nesquik - 1 paket
- Začimbe in začimbe (cimetova palčka, janež, kardamom, grah paprike, klinčki) - po okusu
- Jajca - 2 kos.
Postopna priprava želeja iz kakavovega mleka Nesquik z jajcem, recept s fotografijo:
1. V ponev vlijemo mleko in dodamo vsa zelišča in začimbe.
2. Nato dodajte nesquik kakav v prahu in sladkor.
3. Lonec postavimo na štedilnik in zavremo. Ko na površini mleka nastane zračna pena, ki se dvigne, izklopite ponev in pustite, da se mleko ohladi na sobno temperaturo. Nato ga precedite skozi fino sito, da odstranite začimbe in peno, ki nastane po ohladitvi.
4. Ko se mleko ohladi, želatino namočite z vročo vodo. Moral bi se raztopiti in pridobiti homogeno tekočo maso. Želatina je drugačna, zato jo razredčite v skladu z navodili na embalaži. Poleg tega ne pozabite, da bolj ko bo želatine, gostejša bo sladica in obratno.
5. Surova jajca stepemo v globoko skledo in jih z mešalnikom dobro stepemo do penaste mase.
6. Ohlajeno čokoladno mleko vlijemo v stepeno jajčno zmes in premešamo.
7. Nato vlijemo kuhano želatino in ponovno premešamo.
8. Sladico nalijte v steklene kozarce ali kozarce in pošljite žele nesquik iz kakavovega mleka z jajcem v hladilnik, da se zamrzne 2-3 ure. Preden postrežete, okrasite z jagodami, listi mete, zdrobljenimi orehi ali čokoladnimi ostružki.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti kislo smetano-čokoladni žele.
