Lahka, nevsiljiva, hitra priprava, okusna, prijetna za vsak obrok - solata iz paradižnika, kumar in rib. Z velikim veseljem ga uporabljajo tako otroci kot odrasli. Kuhajte hitro, izdelki so cenovno ugodni. No, bomo kuhali?
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Včasih si narediš solato za večerjo ali kakšen drug obrok, pa se izkaže, da po njej nihče noče nič jesti! Zakaj se to zgodi? Ker so te solate lahko tako zadovoljive in uravnotežene, da se vam ne zdi, da bi jedli ne prvega ne drugega po njem. To je ravno recept za to solato. Kljub temu, da je pripravljen iz zelenjave, vendar ribe, dodane v sestavo, dajejo sitosti in neverjetno nepozaben okus. Marsikomu se morda zdi, da ti izdelki niso med seboj kompatibilni, ampak samo s kombinacijo neskladnih, okusnih jedi vedno pridejo ven. Izkazalo se je, da takšna solata ni le okusna, ampak tudi uporabna, lepa, lahka in hkrati zelo bogata. Hitro se zaužije, telo napolni z vitamini in različnimi koristmi.
Na splošno, če želite pripraviti okusno solato z ribami, je bolje, da vedno izberete svežo zelenjavo kot pomožne sestavine. Sem spadajo predvsem paradižniki. Ribe se vedno dobro ujemajo z njimi. Poleg paradižnika se z zelenjavo odlično poda tudi druga zelenjava, na primer kumare, avokado, paprika in kisla jabolka. Takšne solate je najbolje začiniti z lahkimi omakami. Kupljeno majonezo zavrzite, težka je po okusu in dojemanju, poleg tega pa je tudi nezdrava. Najboljša možnost bi bilo rastlinsko ali oljčno olje; lahko naredite tudi zapleten sestavni preliv tako, da fermentirane mlečne izdelke združite z zelišči ali limonin sok s sojino omako.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 25 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Kumare - 2 kos.
- Paradižnik - 2 kos.
- Rdeče ali druge ribe v pločevinkah - 120 g
- Česen - 1-2 stroka
- Sol - ščepec
- Rastlinsko olje brez vonja - za dolivanje goriva
Postopna priprava paradižnikove, kumare in ribje solate:
1. Paradižnik operemo in osušimo s papirnato brisačo. Z ostrim nožem ga razrežite na srednje kose. Paradižnika ne meljite preveč, sicer bo spustil sok in solata bo preveč vodena.
2. Kumare operemo, osušimo s prtičkom in narežemo na rezine. Narežem jih na tanke pol obroče, lahko pa izberete kateri koli drug način rezanja, na primer palice ali slamice.
3. Česen olupimo in drobno sesekljamo.
4. Odprite konzervirane ribe.
5. Paradižnik, kumare, česen in ribe dajte v veliko skledo za solato, ki ste jo prej razbili na majhne koščke.
6. Solato začinimo z oljem in soljo ter dobro premešamo. V solato lahko vlijete tudi olje, ki je ostalo v pločevinki z ribjimi konzervami. Solato postrezite takoj po kuhanju, ker takšne solate se zaužijejo takoj po pripravi. V nasprotnem primeru bodo pod vplivom soli hitro izpustili sok in postali preveč vodni.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz rib in paradižnika.
