Lahka, dietna, nizkokalorična, zdrava, ugodna … Pekinško zelje in solata iz kislih gob. Recept po korakih s foto in video receptom.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Solata iz kislih gob je zanimiva in izvirna hitra solata. To je odlična izbira za tiste, ki želijo shujšati in izgubiti odvečne kilograme. V gobah praktično ni kalorij; to so praktično vse beljakovine. Pekinško zelje je prav tako nizkokalorično, njegova sestava je vlaknina, ki jo lahko zaužijemo kadar koli v dnevu. In solata je oblečena z olivnim oljem. Zaradi tega nabora izdelkov lahko hrano pripišemo lahkim dietnim obrokom.
Izkazalo se je, da je solata iz kitajskega zelja in vloženih gob okusna in hrustljava. Dobro združuje hrano, gobe dajejo kitajskemu zelju poseben okus, omaka iz olivnega olja pa dobro dopolnjuje solato. Solata se je izkazala za zelo okusno, sočno in zračno. Po želji ga lahko dopolnimo z drugimi prehranskimi izdelki. Na primer oljke. Obdarjeni so z zdravimi polinenasičenimi maščobami, ki jih človeško telo potrebuje. Tu bodo primerne tudi sveže kumare ali paradižnik. No, če ne sledite svoji postavi, lahko sestavi dodate kuhano jajce, meso ali sir. Potem bo jed postala bolj zadovoljiva in hranljiva.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 82 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Kitajsko zelje - ena srednje velika glava zelja
- Kisle gobe - 200 g
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Oljčno olje - za preliv
Postopna priprava solate iz kitajskega zelja in kislih gob, recept s fotografijo:
1. Zelje operemo in osušimo s papirnato brisačo. Pekinko z ostrim nožem narežite na tanke trakove. Ni vam treba soliti in drobiti z rokami, ker listi tega zelja so precej sočni. Poleg tega, če se to naredi, bodo socvetja izgubila zračnost in volumen. Ugotavljam tudi, da je treba oprano zelje takoj zaužiti, ker če ga pustite za en dan, bo tudi ovenelo.
2. Gobe položite v sito in sperite. Na desko jih narežemo na tanke trakove. Isti način rezanja hrane bo solati omogočil lep in estetski videz.
3. Hrano položite v skledo, solite in začinite z olivnim oljem. Premešamo in hrano postrežemo k mizi. To solato postrezite s katero koli prilogo, mesnim ali ribjim zrezkom, kašo, testeninami ali pa jo uporabite sami.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz zelja in gob.
