V ponvi, kozarcu, vrečki, slanici, olju, mineralni vodi … In to še niso vsi načini za kuhanje rahlo osoljenih kumaric. Vložene kumare poskusite narezati v vrečko. Hiter in enostaven recept po korakih s fotografijo. Video recept.
Včasih si želite ponuditi okusen in najpomembnejši hiter prigrizek. Mnogi ljudje imajo radi rahlo osoljene kumare in menijo, da so enostavni za pripravo in okusen dodatek glavni jedi. V zadnjem času se je veliko gospodinj zaljubilo v recept za soljene kumare v vrečki v kosih. Ne potrebujete kumarice, rezultat vašega dela pa lahko preizkusite v 2 urah. Je zelo preprost, priročen in okusen. Poleg tega lahko rahlo osoljene kumare po tem receptu uporabljajo ljudje s težavami v prebavnem traktu, ker tukaj se ne uporablja kis. Predjed ne vsebuje fermentacijskih produktov in jo je mogoče zaužiti brez strahu. Če te predjedi še niste kuhali ali niste poskusili te metode ali želite najti nov in zanimiv recept za rahlo soljene kumare, potem preberite ta članek in hitro nadoknadite.
To je zelo preprost recept za hitro soljene kumare. Dišeč, hrustljav in okusen - popoln duet z umešanimi jajci, umešanimi jajci, slanino, ocvrtim ali kuhanim mladim krompirjem. Poleg tega jih lahko uporabimo kot eno od sestavin za pripravo domače solate, mešanice, olivierja in drugih jedi. Medtem ko je sezona v polnem teku, razveselite sebe in svoj dom z novimi in okusnimi recepti s kumarami.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 18 kcal.
- Obroki - 6-8 kumare
- Čas kuhanja - 30 minut aktivnega dela, plus 2 uri za soljenje
Sestavine:
- Kumare - 6-8 kosov.
- Grah paprike - 3-4 kos.
- Česen - 1-2 stroka
- Nagelj - 2 brsta
- Lovorjev list - 1 kos.
- Sol - 1 žlica
- Koper, peteršilj - nekaj vejic
Postopno kuhanje rahlo osoljenih kumar v vrečki v kosih, recept s fotografijo:
1. Operite kumare in jih namočite v hladni vodi, da jih popolnoma prekrijejo. Kornišone pustite 15-20 minut, da vpijejo vlago. Tako bodo sočnejši in hrustljavi. Ta postopek je še posebej pomemben, če so kumarice rahlo uvenule, zato jih bo hladna voda oživila.
2. Kumare odstranite iz vode in dobro posušite s papirnato brisačo. Odrežite konce na obeh straneh in razrežite plodove v poljubni obliki: po dolžini na 2-4 kose ali široke obroče 2-3 cm.
3. Vzemite vrečko in vanjo položite narezane kumare. Česen olupimo, drobno sesekljamo in dodamo kumaricam.
4. Grah paprike in lovorjev list dajte na koščke.
5. Zeleno operemo, osušimo, drobno sesekljamo in pošljemo v vrečko s kumarami. Tam dodajte sol.
6. Vrečko zavežite v vozel in nežno pretresite, da se sol in začimbe enakomerno porazdelijo. Pošljite kumare v hladilnik, da jih solijo. Da se vrečka ne raztrga, zaradi varnosti vzemite drugo. Rahlo osoljene kumare hranite v vrečki v kosih v hladilniku 1, 5-2 ure in poskusite. Če se vam zdi, da kumare niso dovolj nasoljene, jih pustite še eno uro in poskusite znova. Po potrebi lahko dodate malo soli, da pospešite postopek soljenja.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati rahlo soljene kumare v paketu - hiter recept.
