Hrustljavi in sočni nadevi iz kupljenega testa z mletim mesom. Okusna in hitra peciva. Okusne so tako hladne kot vroče. Naučili se jih bomo kuhati v receptu po korakih s fotografijo. Video recept.
Peka iz kupljenega testa je velikokrat reševanje. Primerjamo jo lahko s sendviči in testeninami v mornarskem slogu … Dekoracija jedi je seveda drugačna, vendar sta si hitrost in preprostost priprave podobni, kjer se uporablja mleto meso in pekovski izdelki. Iz tega testa lahko spečete katero koli pecivo, slano ali sladko. Danes predlagam, da gospodinjstvo presenetim in okusno nahranim z univerzalno jedjo - nadevi kupljenega testa z mletim mesom. Izkaže se okusno in relativno hitro. Lahko so prigrizek, glavna jed in prigrizek. Lahko jih postrežete za praznično pojedino, jih vzamete s seboj na piknik, v službo ali jih podarite otroku v šoli. Dva ali tri vdihe in poln obrok! Njihov okus je zelo nežen, meso je sočno in aromatično, pecivo pa izgleda brezhibno.
Pečenje je zelo preprosto za pripravo. Medtem ko se testo za peko odtaja, lahko pripravite nadev. Še ena dobra stvar je, da lahko nenehno eksperimentirate z obliko za peko in izdelujete listnate pite različnih velikosti po lastni presoji. Vložke lahko uporabite v kakršni koli obliki: vroče in ohlajene. Toda v vročih nadevih je nadev sočen in aromatičen, testo pa lahkotno in hrustljavo. Hladne torte niso tako sočne kot sok se vpije v testo. Čeprav so hladne tudi okusne.
Oglejte si tudi, kako iz kupljenega testa narediti jabolčne nadeve.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 475 kcal.
- Obroki na posodo - 5-6
- Čas kuhanja - 45 minut
Sestavine:
- Kupljeno listnato zamrznjeno testo - 300 g
- Čebula - 1 kos.
- Mleko, maslo ali jajca - za mazanje listov
- Meso (katero koli) - 300 g
- Italijanska zelišča - 1 žlica
- Kečap - 1 žlica
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Česen - 1 strok
- Moka - za posipanje testa pri valjanju
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Mlet črni poper - ščepec
Postopna priprava listov iz kupljenega testa z mletim mesom, recept s fotografijo:
1. Meso operemo, posušimo s papirnato brisačo in zvijemo skozi mlinček za meso.
2. Čebulo olupimo in precedimo tudi skozi polž za mlinček za meso. Česen olupimo in stisnemo skozi stiskalnico. Mleto meso začinimo s soljo in črnim poprom. Dodajte poljubne začimbe.
3. Mešajte mleto meso.
4. Ponev postavite na štedilnik, dodajte rastlinsko olje in segrejte. Dodamo mleto meso in ga na močnem ognju pražimo približno 5 minut.
5. Dodajte kečap v ponev in premešajte.
6. Mesni nadev dušite 2-3 minute pod pokrovom.
7. Testo naravno odtajajte pri sobni temperaturi brez uporabe mikrovalovne pečice. Na delovno površino z valjarjem potresemo moko in testo razvaljamo v tanko pravokotno plast debeline približno 5 mm. Narežemo ga na enake kose velikosti približno 10x15 cm.
8. Dušeno mleto meso položite na polovico testa.
9. V prosti polovici testa z nožem naredite majhne reze.
10. Nadev pokrijemo s prostim robom testa.
11. Robove testa zavežite skupaj, da med pečenjem ne izteče mesni sok. Z vilicami obkrožite testo, pri čemer pustite roglje, da bodo pekovski izdelki lepši.
12. Kupljene nadeve iz mletega mesa položite na pekač. Premažite jih z maslom ali rumenjakom za lepo zlato rjavo barvo.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako kuhati mesne nadeve.
