Pire iz jabolk in hrušk brez sladkorja za zimo je čudovit naravni pripravek, še posebej za majhne otroke. Kako ga kuhati, preberite korak za korakom recept s spodnjo fotografijo. Video recept.
Pozimi naše telo potrebuje podporo, zato v svojo prehrano vključimo sintetične vitamine, ki ne morejo v celoti nadomestiti naravnih izdelkov. In če so v družini otroci, je na splošno bolje, da vitaminov v tabletah ne uporabljate. Obstaja pa izhod: poleti pripraviti sadje, zelenjavo in jagode za zimo. Predlagam, da za zimo pripravite pire jabolka in hruške brez sladkorja. Je naravni vir kalija, magnezija, železa, vitaminov B, C, A. V pripravku ni sladkorja, barvil ali konzervansov. Zato je zelo uporaben, zlasti za otroke. Seveda lahko takšen pire krompir kupite v trgovini, vendar bo kakovosten izdelek precej drag. Če sami pripravite pire krompir brez sladkorja za zimo, lahko prihranite svoj proračun, izkoristite veliko letino sadja in pripravite uporaben pripravek za prihodnjo uporabo.
Sadni pire lahko v zimski sezoni uporabite ne samo za samostojno uporabo s toplim aromatičnim čajem. Lahko ga dodamo žitaricam in skuti, polnimo s palačinkami, postrežemo s palačinkami in piškoti, uporabimo za peko pite, žemljic in žemljic … Kot vidite, je priprava zelo vsestranska, zato se ne bojte pobirati v velikih količinah. Vseeno mu boste pozimi našli uporabo. Ta sladka in nedvomno zdrava sadna dobrota bo enako navdušila vse družinske člane v kakršni koli obliki.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 190 kcal.
- Obroki - 2 pločevinki po 500 g
- Čas kuhanja - 2 uri
Sestavine:
- Jabolka - 1 kg
- Citronska kislina - 0,5 tsp
- Hruške - 1 kg
- Pitna voda - 50 ml
Postopna priprava pire jabolk in hrušk brez sladkorja za zimo, recept s fotografijo:
1. Izberite kakovostne hruške in jabolka, brez gnilobe, brez zlomljenih ali pokvarjenih. Izbrano sadje operemo in posušimo s papirnato brisačo. Narežite jih na koščke in jih položite v lonec za kuhanje z debelim dnom.
2. V lonec dodajte pitno vodo. Po želji lahko pire aromatizirate tako, da dodate cimet v prahu, mleta zrna kardamoma, klinčke, janež.
3. Sadje postavite na ogenj in zavrite. Znižajte temperaturo na najnižjo vrednost in sadje kuhajte 1 uro. Ker je priprava kuhana brez sladkorja, je treba sadje kuhati globoko.
4. Odstranite ponev s štedilnika in z mešalnikom sesekljajte sadje do gladke konsistence pireja. Kuhana jabolka in hruške dobro pobite, da ne bo kosov.
5. Pireju dodajte citronsko kislino, premešajte in dušite na majhnem ognju po ponovnem vrenju 5-7 minut.
6. Do takrat sterilizirajte kozarce s pokrovi. Vroč pire razdelite v čiste kozarce. Pokrijte jih s pokrovi in jih položite v ponev v toplo vodo. Kozarce sterilizirajte po vrenju 15 minut. Nato jih zaprite s pokrovi. Obrnite pločevinke in jih položite na pokrov. Pire iz jabolk in hrušk brez sladkorja za zimo zavijte v toplo odejo in pustite, da se popolnoma ohladi. Shranjujte ga v shrambi pri sobni temperaturi.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti jabolčno omako brez sladkorja in konzervansov.
