Uporabite ta korak-po-korak recept s fotografijo in doma naredite slivovo pire brez sladkorja za zimo, ki ga ne morete porabiti samo samostojno, ampak tudi pripraviti pecivo. Video recept.
Za zdravje ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo, je potrebna dietna prehrana in skrb za hujšanje … domač - slivov pire brez sladkorja za zimo je zelo pomemben kot vir dragocenih vitaminov in mikroelementov. Plodovi vsebujejo sladkorje (v enakih količinah glukoze in saharoze, manj fruktoze), organske kisline (jabolčna in citronska, manj oksalne, jantarne in cinchona), karoten in vitamine skupine B. V velikih količinah slive vsebujejo tanine in barvila. Tako sveži kot predelani slivovi pripravki so uporabni pri aterosklerozi, ledvični bolezni, revmi, protinu, so pa tudi blago odvajalo.
Predlagani recept je enostaven za pripravo, zelo zanesljiv in dobro shranjen v stanovanju. Za pripravo kosov so primerne vse sorte z mesnato kašo. Velikost, velikost in barva plodov niso pomembni. Zaželeno je, da so iste odstranljive stopnje zrelosti. Vsa poškodovana in pokvarjena mesta je treba izrezati. Ta pire lahko uporabite za različne namene. Na primer kot polnilo za pite, zvitke, pite. Okusno postrezite s palačinkami ali palačinkami. Iz slivovega pireja lahko naredite tudi omako tkemali, ki jo postrežete z mesom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 40 kcal.
- Obroki - približno 1-1, 2 kg
- Čas kuhanja - 50 minut
Sestavine:
- Slive - 2 kg
- Pitna voda - 100 ml
Postopna priprava slivovega pireja brez sladkorja za zimo, recept s fotografijo:
1. Slive operemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnato brisačo.
2. Sadje prerežite na pol in odstranite semena. Sadje položite v lonec za kuhanje in prelijte s pitno vodo. Če so na plodovih odlomljene in gnile lise, jih odrežite.
3. Ponev postavite na ogenj in jo zavrite. Znižajte temperaturo na najnižjo nastavljeno vrednost in slive kuhajte 15-20 minut pod pokrovom, dokler se ne zmehčajo.
4. Odstranite ponev z ognja in mešalnik potopite v sadje.
5. Slive zmeljemo do gladke konsistence pireja in po vrenju 5-7 minut maso segrejemo na ognju.
6. Pločevinke operite s sodo bikarbono in sterilizirajte nad paro. Vroč pire krompir razporedimo po kozarcih do vrha, pokrijemo s čistimi pokrovi in po vrenju 20 minut steriliziramo v ponvi z vodo. Voda z slivami ne sme priti v kozarec. Nato zaprite posodo s pokrovi, jih obrnite, položite na pokrove, zavijte v toplo odejo in pustite 1-2 dni, dokler se popolnoma ne ohladijo. Ko se slivova konzerva brez sladkorja ohladi za zimo, jo postavite v shrambo in shranite pri sobni temperaturi. Bolje pa je, da posodo postavite na hladno mesto, da se koristne in zdravilne lastnosti sliv ohranijo na najboljši možni način.
Oglejte si tudi video recept, kako pripraviti pire slive za zimo za otroke in odrasle.
