Ugotovite, katera hranila bi morala biti največ v vaši prehrani in kaj imajo raje profesionalni športniki. Skoraj vse ženske se poskušajo znebiti odvečne maščobe in v večini primerov raje uporabljajo težke prehranske programe. Posledično ne dobijo želenega učinka, lahko pa telo začne delovati nepravilno. Danes obstaja učinkovit in popolnoma varen način za hujšanje. Ne mislite, da bomo zdaj začeli opisovati prednosti katerega koli dodatka. Ne, povedali vam bomo, kako pravilno jesti. Ravno to je tisto, kar je potrebno, da se znebite odvečne teže, ne da bi pri tem škodovali zdravju.
Mnogi ljudje vedo, da so ogljikovi hidrati lahko glavni razlog za nastanek novega podkožnega maščobnega tkiva. Zato menijo, da ogljikovih hidratov ni mogoče kombinirati s hujšanjem. Hkrati pa to hranilo telo uporablja. Tu se pogosto poraja vprašanje, kaj je boljše od ogljikovih hidratov ali beljakovin? Treba je priznati, da ni pravilno nastavljen, saj telo potrebuje vsa hranila. Druga stvar je, da jih je treba pravilno porazdeliti.
Ker verjamejo, da so ogljikovi hidrati odgovorni za pridobivanje maščobne mase, jih ljudje izključijo iz svoje prehrane in s tem naredijo resno napako. Še enkrat ne moremo reči, da so ogljikovi hidrati ali beljakovine boljši. Ugotovite, v katerih situacijah in kdaj zaužiti vsako od teh hranil. Če omejite vnos katerega koli hranila, se bo vaše telo takoj odzvalo. Na primer, pomanjkanje ogljikovih hidratov vodi do zmanjšanja učinkovitosti in presnovnih motenj. Če uporabljate malo beljakovinskih spojin, se bo mišično tkivo začelo rušiti, kar je tudi nesprejemljivo v obdobju hujšanja. Tako boste danes izvedeli odgovor na vprašanje, kaj je boljše od ogljikovih hidratov ali beljakovin, natančneje, kako pravilno uporabiti ta hranila.
Katere ogljikove hidrate morate jesti med hujšanjem?
Za začetek obstajata dve vrsti ogljikovih hidratov: zapleteni in preprosti. Pogosto jih imenujemo tudi počasni oziroma hitri. Pogovorimo se o njih podrobneje.
Enostavni ogljikovi hidrati
To so tiste, ki jih je treba izključiti iz vašega prehranskega programa. Vsa živila, ki vsebujejo veliko količino hitrih ogljikovih hidratov, imajo sladek okus - pecivo, lubenica, sladkarije, žemljice, kondenzirano mleko itd. Poleg tega je treba kečap uvrstiti med škodljive izdelke, ki ne vsebujejo le enostavnih ogljikovih hidratov, ampak tudi druge škodljive snovi.
Če želite shujšati, morate prenehati piti pivo ali vsaj omejiti količino te pijače v vaši prehrani. Hkrati pa obstaja ena izjema, ko si lahko še vedno privoščite jesti nekaj živil, ki vsebujejo preproste ogljikove hidrate. To je dovoljeno le, če je med obroki dolg odmor in ste že začeli čutiti lakoto. Če delate tudi fizično, lahko s preprostimi ogljikovimi hidrati napolnite zaloge energije in zagotovo ne boste pridobili odvečne teže. Poskusite se izogniti dolgim premorom med obroki. Mimogrede, trajanje teh odmorov ne sme presegati 2,5-3 ure.
Kompleksni ogljikovi hidrati
Te snovi, za razliko od preprostih, telo dolgo časa predela in ne morejo povzročiti povečanja maščobne mase. Da bi telesu zagotovili potrebno količino energije, morajo biti v vaši prehrani prisotna živila, ki vsebujejo to hranilo. Ker telo počasnih ogljikovih hidratov ne more hitro absorbirati, dolgo časa oskrbujejo z energijo.
Če se vrnemo k vprašanju, kateri ogljikovi hidrati ali beljakovine so boljši, bi moralo biti prvo hranilo v vaši prehrani zjutraj. Viri kompleksnih ogljikovih hidratov vključujejo žita, testenine iz trde pšenice, otrobe, stročnice itd.
Če natančno pogledate to vprašanje, beli riž pogosto manjka na seznamu priporočenih živil z ogljikovimi hidrati. To ni povsem pravilno, čeprav ima izdelek visok glikemični indeks, ga lahko uživamo med hujšanjem. Toda kruh je treba jesti v omejenih količinah. Povedati je treba tudi o sadju in zelenjavi. Ta živila ne vsebujejo le počasnih ogljikovih hidratov, ampak tudi rastlinska vlakna. Vlaknine pozitivno vplivajo na delovanje prebavnega sistema in so potrebne za telo.
Katere beljakovinske spojine lahko uporabimo za hujšanje?
Beljakovinske spojine so običajno tudi razdeljene v dve vrsti, vendar za razliko od ogljikovih hidratov nobena od njih ne more povzročiti rasti maščobnega tkiva. Pravzaprav se tukaj uporablja načelo delitve in vsa stvar je v stopnji asimilacije teh snovi. Hitre beljakovinske spojine športniki pogosto uporabljajo v obliki športnih dodatkov.
Povedati je treba tudi, da je energijska vrednost hitrih beljakovin višja v primerjavi s počasnimi. Če govorimo o koristih počasnih beljakovin za hujšanje, potem je to potreba, da telo porabi več energije za njihovo predelavo in kasnejšo asimilacijo. Posebej za tiste, ki so se odločili, da ne bodo samo shujšali, ampak se bodo ukvarjali tudi s športom, vas želimo obvestiti, da so hitre beljakovine boljše za pridobivanje mišične mase. Počasni stiki beljakovin vam bodo pomagali zaščititi mišice pred kataboličnimi reakcijami. Najbolj priljubljena počasna beljakovinska hrana je skuta. Trajanje njegove obdelave je od šest do osem ur. Glavna značilnost uporabe takšnih izdelkov je čas, in sicer pred spanjem. Tako priporočamo, da skuto uživate zvečer, da lahko amini vstopijo v telo med spanjem. Povedati je treba tudi, da so živalske beljakovine najvišje kakovosti. Priporočamo pa, da je vaša prehrana čim bolj raznolika.
Kako pravilno jesti med hujšanjem?
Govorili bomo tudi o tem, kaj so boljši ogljikovi hidrati ali beljakovine, zdaj pa bi morali dati nekaj priporočil za organizacijo pravilne prehrane med hujšanjem. Začnite s prehodom na delni sistem prehranjevanja in čez dan jeste vsaj štiri do petkrat.
Ne osredotočajte se na določeno hranilo, recimo beljakovinske spojine. Vaša prehranska mešanica hranil se lahko spreminja glede na vašo telesno aktivnost, vendar morate z ogljikovimi hidrati zaužiti tako beljakovine kot maščobe. Če imate radi omake, potem, ko se odločite shujšati, uporabite samo sojo ali limono.
V prvi polovici dneva je treba zaužiti bolj zapletene ogljikove hidrate, da telo ne doživi pomanjkanja energije. Zvečer v svojo prehrano vključite živila, ki vsebujejo počasne beljakovinske spojine. Prav tako morate med kuhanjem prenehati jesti ocvrto hrano in kuhati ali kuhati na pari.
Beljakovine in ogljikovi hidrati: kaj je bolje za pridobivanje teže
Športniki začetniki pogosto postavljajo to vprašanje, čeprav morate zaužiti oba hranila in ne pozabiti na maščobe. Danes pa je naša tema, kaj so boljši ogljikovi hidrati ali beljakovine in ne bomo govorili o maščobah. Predstavili smo vam že prehranske izdelke, ki bi morali biti v vaši prehrani, pa tudi tiste, ki jih je nezaželeno zaužiti.
Čeprav smo zgoraj omenjali vedno več hujšanja, v obdobju pridobivanja mišične mase tudi preprosti ogljikovi hidrati niso zaželeni. Natančneje, ne oni sami, ampak veliko število njih. Te snovi so vam lahko koristne po zaključku treninga, ko mora telo hitro obnoviti zaloge energije, da aktivira regenerativne procese.
Zdaj želimo na kratko spregovoriti o tej vrsti športne prehrane kot pridobitelju. Ta živila so mešanica beljakovinskih spojin in ogljikovih hidratov. Zdaj je v trgovinah s športno hrano velika izbira povečevalcev telesne teže, zato je zelo težko izbrati pravi izdelek. Najprej se morate osredotočiti na vsebnost beljakovinskih spojin v dodatku. Če je ta številka nižja od 25 odstotkov, potem ne bi smeli vzeti takega dobitka.
Poleg tega bodite pozorni na vsebnost sladkorja v dodatku in v idealnem primeru ga ne bi smelo biti. Za pridobivanje mase je ta vrsta športne prehrane lahko zelo uporabna, vendar ne za vse športnike. Če ste nagnjeni k prekomerni telesni teži. Bolje je, da kot beljakovine uporabite beljakovinske dodatke. Toda vitkim športnikom bo dobitnik zagotovo pomagal pri napredku. Vsebuje dve hranilni snovi, ki imata ključno vlogo pri rasti mišičnega tkiva.
Če so beljakovinske spojine gradbeni material, so ogljikovi hidrati zasnovani tako, da zagotavljajo energijo za te procese. Samo z dovolj teh dveh hranil lahko napredujete. Tako smo znova dokazali nepravilnost pri oblikovanju vprašanja, kaj je boljše od ogljikovih hidratov ali beljakovin?
Ko govorimo o ogljikovih hidratih kot viru energije, bi lahko trdili, da je za rešitev tega problema mogoče uporabiti tudi beljakovine. Povsem prav, vendar telo začne dobivati energijo iz beljakovinskih spojin, pa tudi iz maščob, le v odsotnosti zadostne količine ogljikovih hidratov.
S tem dejstvom profesionalni bodybuilderji med sušenjem uporabljajo prehranske programe brez ogljikovih hidratov. Ker v telesu nastane resna pomanjkljivost tega hranila, telo aktivno izgoreva maščobno tkivo. Mimogrede, mnogi verjamejo, da sta sušenje in hujšanje eno in isto. To ne drži povsem, saj so v prvem primeru športniki časovno omejeni in uporabljajo zelo stroge prehranske programe, ki lahko povzročijo zdravstvene težave.
Več o tem, kako pravilno kombinirati beljakovine in ogljikove hidrate v vaši prehrani:
