Ali je v redu jesti pred spanjem? Katera živila so dovoljena in katera je treba zavreči?
Ne jesti pred spanjem je pomembno pravilo skoraj vsake diete. Ta prepoved temelji na dejstvu, da se bo vsa hrana, zaužita ponoči, spremenila v maščobo. Pravzaprav obstajajo nepravilnosti v pravilu. Nato o tem, ali v svojo prehrano vključiti večerjo, katera živila so za to primerna in katerim se je treba izogibati.
Ali je v redu jesti pred spanjem?
Obstaja mnenje, da je pred spanjem v nobenem primeru nemogoče jesti, vse pojedeno pa bo zagotovo odloženo z maščobno plastjo na straneh. Toda prigrizek pred spanjem je potreben, če telo to potrebuje.
Ameriški znanstveniki so izvedli poskus, v katerem sta sodelovali dve skupini ljudi, katerih rezultati so bili zelo v nasprotju s splošnim mnenjem. Prva skupina ni večerjala po 18.00, druga je jedla delno (večerja je bila lahka, nizkokalorična 2 uri pred spanjem).
Rezultati so pokazali, da so ljudje brez večerje zjutraj zelo lačni in nagnjeni k prenajedanju (poleg tega se raven sladkorja v krvi zniža in obstaja želja po sladkem, maščobni hrani). In skupina z večerjo ima enake kazalnike sladkorja, odsotnost hude lakote. Hkrati se udeleženci počutijo bolje tako fizično kot psihično. In to je seveda ključ do uspešne prehrane brez motenj.
Toda vsi znanstveniki se strinjajo v enem, da če čez dan ni bilo mogoče jesti normalno, bo zvečer seveda prišlo do občutka lakote. Če se želite spopasti z njim in ne pridobiti odvečnih kilogramov, se morate držati določenih pravil in pred spanjem izbrati pravo hrano.
Značilnosti večernega prigrizka:
- Najbolje je, da se izogibate prehrani z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in maščob. Ogljikovi hidrati in maščobe se dolgo prebavijo, in če boste po takem obroku šli prezgodaj, se bo zagotovo odložil v maščobi na straneh.
- Večina shujšanih se še naprej drži pravila - ne jejte po 18.00, a nutricionisti so že dolgo razblinili mit o koristih takšne prepovedi. Večerjo lahko dogovorite 4 ure pred spanjem, prigrizke pa 1-2 uri pred spanjem.
- Tudi če je vaša večerja prepozna, je najbolje, da malo počakate in ne greste spat. Prvič, proces prebave bo motil normalen spanec, drugič, vsi procesi med spanjem se upočasnijo.
- Vsebnost kalorij pri večerji mora biti nižja od vseh drugih obrokov.
- Pozno malico je bolje zavrniti, če pa to ni mogoče, bi morala biti njena energijska vrednost enaka kozarcu kefirja.
- Po večernem prigrizku ne smete iti spat ali sedeti, potrebujete minimalno telesno aktivnost - sprehod po stanovanju ali ulici bo koristen.
- Izbrati morate beljakovinsko večerjo z nizko vsebnostjo maščob.
- Pravilen način kuhanja je pomembna podrobnost. Pred spanjem je bolje izbrati kuhano ali dušeno hrano.
- Porcija ne sme presegati 250-300 gramov.
Katera živila so dovoljena pred spanjem?
Po mnenju nutricionistov pravilna večerja in lahek večerni prigrizek ne bosta škodovala in celo pomagala pri hujšanju. Vendar je vredno vedeti, katero hrano lahko jeste pred spanjem. Če torej brez prigrizka ne morete, se morate odločiti za dovoljene izdelke in upoštevati vsa pravila ustrezne večerje.
Najbolj uporabna živila pred spanjem, z uporabo katerih ne morete samo škodovati hujšanju, ampak tudi prispevati k temu:
- Piščančji ali puranji file … Najbolj pravilna možnost za večerjo je kuhan file, lahko pa ga dušite tudi z zelenjavo. V piščančjih in puranskih filetih praktično ni ogljikovih hidratov. Zato je to najboljša rešitev, ki ne bo škodovala številki. Lahko dodate lahkotno zelenjavno solato brez preliva ali začinjeno z limono.
- Jajca … Odlična možnost za večerjo bi bila omlet na pari ali kuhana jajca. Jajčni beljak je sestavljen iz čistih beljakovin, ki jih je enostavno prebaviti. Vendar je vredno upoštevati visoko vsebnost kalorij v rumenjaku, ima tudi visoko vsebnost maščob in holesterola. Zato ga je vredno popolnoma opustiti ali omejiti porabo jajc na dve celi. Omleti lahko dodate mleko in pest skute.
- Trdi sir z nizko vsebnostjo maščob … Nekaj rezin okusnega sira bo pomagalo obvladati večerno lakoto, v tandemu z zelenjavno solato pa bo postala popolna večerja. Izdelek je bogat z vitamini in minerali, pozitivno vpliva tudi na prebavo.
- Mleko … Kozarec toplega mleka ne bo le pomagal pri lajšanju lakote, ampak tudi izboljšal spanec. Vsebuje triptofan, aminokislino, ki ima pomirjevalni učinek. Mleku lahko dodate žličko medu ali cimeta, da bo pijača še bolj okusna in zdrava.
- Fermentirani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob … Vsebujejo lahke beljakovine, ki jih telo dobro absorbira. Hkrati pa ne preobremenijo prebavnega sistema, kar je pomembno za dietno prehrano. Pred spanjem jih lahko vštejemo med zdrava živila, ker koristne bakterije pomagajo izboljšati presnovo.
- Avokado … Trditev, da ima avokado visoko vsebnost maščob in veliko kalorij, je res mogoče podkrepiti. Toda dejstvo, da noč ni dovoljena, je napaka. Avokado vsebuje zdrave rastlinske maščobne kisline, ki so lahko prebavljive in ne škodujejo hujšanju. Zato sodi med živila, ki jih lahko jeste pred spanjem.
- Orehi … Izdelek je zelo kaloričen, ima pa tudi visoko nasičenost. To pomeni, da bo peščica oreščkov do 40 g potešila vašo lakoto, ne da bi pri tem poškodovala vašo postavo.
- Sadje … V nasprotju z mnenjem, da je sadje ponoči prepovedano, nutricionisti pravijo, da ga lahko jeste za večerjo, raje pa izberite slane. Zaželeno je dati prednost zelenim jabolkom. Nizkokalorične so, a odlično potešijo lakoto. Lahko ga spečete s skuto in medom, zato jabolko ne bo kislo. Grenivka in drugi agrumi so odlični za prigrizek. So bogati z vitamini in vsebujejo naringin, ki poveča presnovo in pomaga razgraditi maščobe. Izdelek je nizkokaloričen in vsebuje zdrava vlakna. Za večerni prigrizek je hruška kot nalašč. Sadje bo pomagalo očistiti telo toksinov in toksinov.
- Ribe in morski sadeži … Za večerjo so primerne puste ribe, po možnosti bele. Je vir beljakovin, ki so tako nujne za hujšanje. Koristno je jesti ribe z zelenjavo, zato bodo fileti na zelenjavni blazini ali dušeni z zelenjavo nepogrešljivi pri prehrani. Takšna večerja bo pomagala v boju proti holesterolu in obogatila telo z jodom. Morske alge so tudi vir joda, sodi tudi med živila, ki jih je mogoče zaužiti pred spanjem. Za večerjo lahko skuhate morske jedi s česnovo omako ali limoninim prelivom, vendar je ta možnost precej draga.
- Zelenjava … So nizkokalorični in bogati z zdravimi vlakninami. Za večerjo pa bi morali dati prednost dušenim ali kuhanim zelenjavnim jedem. Razlog za to je, da se vlaknine iz kuhane zelenjave bolje in hitreje absorbirajo. Dobra možnost je zelenjavna enolončnica. Naredite lahko tudi zelenjavni smoothie, ki ima razstrupljevalni učinek in se lahko spopade z večerno lakoto.
Če upoštevate vsa pravila in veste, katera živila morate jesti pred spanjem, se ne morete bati pridobivanja odvečnih kilogramov, ne da bi telesu odrekli večerni prigrizek.
Česa ne smete jesti pred spanjem?
Zelo pomembno je upoštevati ne le dovoljene izdelke, ampak tudi tiste, ki so prepovedani za uporabo ponoči, da se maščobne gube ne povečajo na straneh, odvečni kilogrami pa na tehtnici.
Kaj ni dovoljeno pred spanjem:
- Hitra hrana … Takšno hrano je treba izključiti iz katere koli prehrane. So zelo kalorične, medtem ko nasičenost ne traja dolgo. Toda delo prebavil bo zagotovljeno moteno, pojavili se bodo odvečni kilogrami in zdravstvene težave.
- Testenine in pecivo … To so živila, ki jih ne smete jesti pred spanjem, saj se dolgo prebavijo, kar pomeni, da jih bo telo pretvorilo v maščobo.
- Sladkarije … Sem spadajo sladkarije, čokolada, pecivo, pecivo, sladoled (sadnega sladoleda tudi ni vredno jesti za večerjo), palice in umetna sladila. Imajo najnižjo nasičenost z veliko vsebnostjo kalorij. Sladkarije so živila z visokim glikemičnim indeksom, kar pomeni, da se telo ne bo moglo hitro spopasti s sproščeno glukozo in bo del tega dalo v maščobo. Po zaužitju se apetit hitro in še bolj izrazito vrne. Poleg tega bo karies postal neprijeten bonus za maščobne plati.
- Juhe … Na prvi pogled se zdi, da je lahka juha za večerjo najboljša možnost. Ne bo škodoval figuri, spodbuja pa povečanje apetita. Po kratkem času se bo apetit vrnil še močnejši kot pred jedjo juhe. Poleg tega je težko dobiti dovolj majhnega dela prvega tečaja, in večji kot je del, bolj napihnjen želodec na koncu.
- Žita … So zelo koristne in potrebne za telo, vendar ne pred spanjem. So visoko kalorične in kažejo veliko glikemično obremenitev. Kašo je treba zaužiti pred kosilom (ali za kosilo).
- Škrobnata zelenjava … Čeprav lahko za večerjo jeste zelenjavo, se morate izogibati škrobni. Škrob upočasni presnovo. Tudi v škrobni zelenjavi prevladujejo hitri ogljikovi hidrati, ki se pretvorijo v maščobo.
- Mastno meso … To vključuje svinjino, jagnjetino, raco in drugo. Težko prebavljivo. Telo se ne more spopasti s takšno hrano, ki je ne moremo zaužiti pred spanjem, in jo shranimo v maščobnih bokih.
- Slane jedi … Večerje med kuhanjem ne smemo soliti. Preveč soli ponoči lahko povzroči zastajanje tekočine in otekanje. Posledica tega so odvečni kilogrami na tehtnici in zmanjšanje motivacije za hujšanje.
- Prekajeno meso … Vsebujejo veliko soli, zaradi česar se kasneje počutite žejni. Žejo pogosto zamenjamo z lakoto, tveganje za izbruh in prenajedanje se v trenutku poveča.
- Pečenka … Vsebnost kalorij v izdelkih se med cvrtjem izrazito poveča in vse uporabne lastnosti, ki jih vsebujejo, se izgubijo.
- Pikantne jedi … Bolj izrazit okus jedi, večji je apetit. Zato je bolje, da pri pripravi večerje zavrnete začimbe. Želite jesti in piti začinjene jedi, kar za večer sploh ni dobro.
- Konzervirana in vložena zelenjava … Vsebnost sladkorja in kisa v živilih ima negativen učinek, povzroča povečanje apetita, poleg tega lahko povečana količina soli izzove pojav povečane žeje in edema.
- Sladko sadje … Ti vključujejo mango, banane, kakije in grozdje.
- Sojina omaka … Mnogi ljudje zmotno verjamejo, da je sojino omako mogoče nadomestiti s soljo. Vsebuje tudi veliko soli, kar bo negativno vplivalo na shujševalno telo.
- Semena … Imajo zelo visoko vsebnost kalorij. In težko se je ustaviti pri majhni peščici. Izzvati žejo in apetit.
- Alkoholne pijače … Nutricionisti dovolijo, da se med dieto včasih razvajate s kozarcem suhega vina, vendar tega ne smete storiti pred spanjem. Alkohol lahko prebudi apetit, zato se poveča tveganje za ponovitev. Močne pijače so visoko kalorične. Poleg tega uživanje alkohola zvečer škoduje vašemu splošnemu zdravju. Rezultat: suha usta, temni krogi pod očmi in zmanjšana zmogljivost čez dan.
- Kava … Še ena pijača, ki je ne smete piti pred spanjem. Podobno kot alkohol povečuje apetit. Poleg tega vas visoka vsebnost kofeina ne bo ustavila pravočasno, to pa je še vedno priložnost za dodatno malico pred spanjem.
- Gazirane pijače … Povzročajo napenjanje v želodcu, kar ne prispeva k dobremu spanju, poleg tega pa imajo veliko sladkorja.
Kaj lahko jeste pred spanjem - poglejte video:
Znanstveniki so dokazali prednosti večerje v prehrani. Glavna stvar je, da sledite preprostim pravilom in veste, katere hrane ne smete jesti pred spanjem. Potem boste lahko dosegli odlične rezultate pri hujšanju.
