Piščančji nuggets so okusen prigrizek. Majhni, dobesedno za en grižljaj, sami piščančji grudčki prosijo v ustih! Ta okusna hitra hrana še nikoli ni bila!
Če otroku ponudimo krožnik kaše ali kaj podobnega iz hitre hrane, se bo v 90% primerov odločil za slednjega. Matere pa vedo, da je najboljša hitra hrana tista, ki jo pripravimo doma, kjer lahko vsaj delno zagotovite svežino in izvor izdelkov ter čistočo med njihovo pripravo. Predlagam, da skupaj skuhamo piščančje grudice - prigrizek, ki ga imajo otroci tako radi! Začnimo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 170, 59 kcal.
- Obroki - 6
- Čas kuhanja - 40 minut
Sestavine:
- Piščančji file - 1 kos (250-300 gramov)
- Drobtine - 2-3 žlice. l.
- Jajce - 2 kosa
- Mleko - 100 ml
- Mešanica piščančjih začimb - 7 g
- Rastlinsko olje (rafinirano) za cvrtje - 30 ml
Kuhanje piščančjih grudic korak za korakom
1. Sledite receptu s fotografijami po korakih, da olajšate postopek kuhanja. Najprej operite piščančji file, ga rahlo posušite s papirnatimi brisačkami in ga razrežite po vlaknih na tanke dolge trakove (dolžina - prečna velikost fileja, širina - največ 2,5 cm). Meso malo solimo.
2. Pripravimo jajčno mešanico, v katero bomo potopili piščanca. Če želite to narediti, zmešajte jajca in mleko ter dodajte začimbe po okusu.
3. Z vilicami ali metlico stepajte do pene.
4. Piščančje rezine potopite v to jajčno-mlečno mešanico, nato pa jih temeljito povaljajte v krušnih drobtinah.
5. Pražite z vseh strani v ponvi na rastlinskem olju. Za cvrtje je bolje vzeti rafinirano sončnično olje brez vonja. Piščančjih grudic ne pretiravajte v ponvi - nekaj minut na vsaki strani je dovolj, da jih ocvrete.
6. Končane grudice položite na papirnato brisačo, da se znebite odvečne maščobe, in jih prenesite v posodo.
7. Postrezite s kečapom, paradižnikovo omako, domačo majonezo ali omako iz kisle smetane, pa tudi z razno zelenjavo.
8. Nekaj grudic lahko postavite v hladilnik: tudi okusno bodo ohlajeni! Vaš otrok jih bo z veseljem pojedel za zajtrk ali pa jih odpeljal v šolo na prigrizek.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Kako kuhati piščančje nuggets kot v KFC:
2. Piščančji zrezki v pečici:
