Okusen in rahlo suh piščančji file se lahko poigra na nov način, če ga skuhate v sojini omaki po našem receptu s fotografijo. Ne verjamete mi? Potem morate kuhati in se prepričati sami.
Piščančji file, kuhan v sojini omaki, vam bo dal okus japonske kuhinje in kulture, čeprav je ta jed zelo priljubljena zunaj sončne dežele. Piščančji file po tem receptu priporočamo vsem, brez izjeme, ker so čiste beljakovine. Tisti, ki se ukvarjajo s športom ali se držijo pravilne prehrane, so zagotovo naveličani kuhanega piščančjega fileja. Toda tak recept bo ustrezal vašemu okusu. Poleg tega je dobro za tiste, ki želijo svojo družino okusno nahraniti brez veliko truda. Med pripravo mesa lahko pripravite prilogo iz riža, ajde, pire krompirja. In potem, ko se popolnoma ohladi in prenoči v hladilniku, je takšno meso kot nalašč za pripravo sendvičev.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 133 kcal.
- Obroki - za 4 osebe
- Čas kuhanja - 40 minut
Sestavine:
- Piščančji file - 500 g
- Sojina omaka - 5-6 žlic. l.
- Česen - 2-3 zoba.
- Mleta paprika - 1/2 žličke
- Curry - 1/2 žličke
- Zeliščna mešanica - nekaj ščepcev
Piščančji file, pečen v sojini omaki - korak za korakom priprava s fotografijo
Piščančji file sperite in posušite s papirnato brisačo. Namažite ga z mešanico začimb. Ne uporabljajte soli. Narežemo filete in v vsak žep damo polovico česna.
File napolnite s sojino omako. Pustite marinirati 20-30 minut.
Občasno pojdite k mesu in ga prelijte z omako ali obrnite.
Meso pečemo pri 200 stopinjah 20-30 minut. Vse je odvisno od vaše pečice. Pripravljenost mesa preverite tako, da ga razrežete - če je sok prozoren, je meso pripravljeno. Ne pretiravajte, sicer se posuši.
Meso takoj postrežemo k mizi. Sveža zelenjava in kisla smetanova omaka bosta v celoti razkrila okus mesa.
Oglejte si tudi video recepte:
Piščančja prsa v sojini omaki
