Ljubite pico, vendar se ne želite dolgo časa ukvarjati s pripravo testa? Nato specite pico iz tankega armenskega lavaša. Dobesedno pol ure in obilna večerja za vso družino je pripravljena.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Nesporna prednost pice iz lavaša je preprostost in hitrost. V to je vsekakor nemogoče dvomiti! Izdelki se hitro zberejo, izkaže se neverjetno sočno, okusno polnilo in hrustljavo obrobo. Ta recept je iz ranga "čarobne palice". Ko morate hitro in zadovoljivo nahraniti domače ali nepričakovane goste, je ta recept prava najdba. Poleg tega lahko eksperimentirate z nadevi in vedno uživate v novem pravem okusu!
Danes sem za nadev vnaprej skuhala piščančji file. Vrhunec recepta so postali jajčevci. V poletni sezoni ne smete zamuditi priložnosti, da s to neverjetno zelenjavo pripravite okusno pico. Tu lahko dodate tudi bučke, tudi zelo okusne bodo. Preostali izdelki za mnoge znane in pogosto uporabljene za pico so klobase, sir in paradižnik. To so nespremenljivi izdelki skoraj vsakega recepta za pico. Toda, kot si lahko predstavljate, je polnjenje izključno osebna želja. Zato je izbira izdelkov odvisna od vas.
Recept za to pico je edinstven tudi po tem, da nima ene, ampak tri plasti. Zahvaljujoč temu je bolj zadovoljivo, ker polnilo je trikrat večje. To jed lahko celo imenujemo listnato testo. Mimogrede, lahko povečate ali zmanjšate število plasti, odvisno od vaših želja.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 271 kcal.
- Obrok - 1 pica
- Čas kuhanja - 45 minut
Sestavine:
- Lavash - 3 kos. okrogle oblike
- Jajčevec - 1 kos.
- Kuhani piščančji file - 1 kos.
- Mlečna klobasa - 200 g
- Paradižnik - 4 kos.
- Sir - 200 g
- Rastlinsko olje - za cvrtje jajčevcev
Postopna priprava trojne pice iz pita kruha s piščancem in klobaso:
1. Jajčevce operemo in osušimo s papirnato brisačo. Odrežite steblo in narežite na dolge palčke. Čeprav način rezanja ni pomemben, ga lahko razrežete na običajne obroče. Če je sadje zrelo, je v njem veliko grenkobe, ki jo je treba odstraniti. Zato narezano sadje potresemo s soljo in pustimo pol ure. Po tem času se bodo na njih pojavile kapljice vlage, nato zelenjavo sperite pod tekočo vodo in jo ponovno dobro posušite s prtičkom.
2. Klobaso in kuhanega piščanca narežemo na trakove.
3. V ponvi segrejte olje in dodajte jajčevce. Pražimo jih na zmernem ognju do zlato rjave barve na vsaki strani.
4. Prvo pito dajte v posodo za pico. V prodaji so okrogli pita kruhki, primerni so za uporabo pri pici. Če pa imate navaden pravokoten pita kruh, ga s kuhinjskimi škarjami razrežite na premer vaše oblike.
5. Nadevne izdelke razdelite na 3 enake dele in klobaso enakomerno razporedite po prvem pita kruhu.
6. Dodajte preostale sestavine: ocvrt jajčevec, piščančji file, tanke paradižnikove obročke in sirove ostružke. Na vrh položite drugi pita kruh, na katerega nanesete tudi nadev. Enako storite s tretjim pita kruhom.
7. Pečico segrejte na 180 stopinj in izdelek pošljite, da se peče 15-20 minut. Ko se sir stopi in robovi pita kruha porjavijo, pico odstranite iz žara in postrezite. Narežite ga na porcije in pogostite svojo družino.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti pico iz pita kruha v 5 minutah!
