Čudovit pivski piškotek z jagodami izgleda elegantno na mizi in bo vzbudil apetit vsakega jedca. Peči ga sploh ni težko, še posebej, če sledite postopnemu receptu s fotografijo in upoštevate uporabne nasvete. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Postopna priprava piškota z jagodnim pivom
- Video recept
Mafini so okusni, preprosti in cenovno ugodni domači pekovski izdelki. Tudi gospodinje začetnice, ki nimajo kulinaričnih izkušenj, jih lahko skuhajo. Ker je postopek priprave kakršnih koli piškotov precej preprost in enostaven. Zato so recepti za piškote še posebej priljubljeni med mnogimi gospodinjami. V tem pregledu vam bom povedal, kako na pivu z jagodami narediti zračen, sočen in nežen piškotek. To je precej okusno pecivo, ki bo očaralo vsakega prefinjenega gurmana. Torta ima neverjetno strukturo, bogat okus po jagodah, vonj in aroma piva pa sta popolnoma neopazna. In če ga po dolžini prerežete na pol in torte namažete s smetano, dobite pravo rojstnodnevno torto.
Da bi bila torta odlična, morate upoštevati nekaj tankosti. Najprej morajo biti vsa živila pri isti sobni temperaturi. Zato jih ne pozabite vnaprej vzeti iz hladilnika. Drugič, bolje je, da ne izberete temnega piva, ima preveč intenziven okus, pecivo pa se lahko izkaže za neprijeten grenak, dimljen in zažgan okus. Kupite svetlo pivo z "srednjo" aromo. Tretjič, torto lahko skuhate v eni veliki obliki (okrogli ali pravokotni) ali v majhnih porcijah za mafine. Čas peke je odvisen od izbrane oblike; majhni piškoti se hitreje spečejo v 15 minutah.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 305 kcal.
- Obroki - 1 skodelica
- Čas kuhanja - 1 ura 15 minut
Sestavine:
- Moka - 300 g
- Jajca - 2 kos.
- Svetlo pivo - 100 ml
- Jagoda - 200 g
- Kefir - 100 ml
- Sladkor - 150 g
- Maslo - 50 g
- Sol - ščepec
Postopna priprava piškota z jagodnim pivom, recept s fotografijo:
1. Vsebino jajc nalijte v posodo za gnetenje in dodajte sladkor.
2. Jajca stepemo z mešalnikom do penaste in limonine barve.
3. V posodo dodajte mehko maslo sobne temperature in živila ponovno stepite z mešalnikom. Masla ni treba topiti.
4. Nalijte pivo in premešajte.
5. Tekoči masi dodamo kefir in izdelke še enkrat premešamo z mešalnikom.
6. Nalijte moko, ki jo priporočam presejati skozi fino železno sito. Tako bo obogaten s kisikom, pogača pa bo mehkejša.
7. Testo gnetite z mešalnikom, dokler ni gladko in gladko, da ne bo grudic.
8. Jagode operemo, osušimo s papirnato brisačo in jim odtrgamo repe. Narežemo na srednje velike kose in pošljemo v testo.
9. Gnetite testo, dokler se jagodni kosi enakomerno ne porazdelijo po testu.
10. Pekač namastimo z maslom in izlijemo testo.
11. Pečico segrejte na 180 stopinj in pivski kolač z jagodami pošljite, da se peče 40 minut. Pripravljenost preverite z lesenim drobcem. Če na njem ni lepljenja, je torta pripravljena. Vzamemo iz pečice, rahlo ohladimo in odstranimo iz oblike. Če na palici ostanejo majhni koščki testa, torto pecite še več kot 5 minut in vzorec znova odstranite.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti čokoladni muffin iz jagod.
