Ni časa za kuhanje zajtrka? Utrujen od zajtrka z ovsenimi kosmiči in sendviči? Naredite svoje najljubše makarone s sirom in poširanim jajcem. Jed je hitro pripravljena in prinesla bo veliko pozitivnih čustev. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Testenine, špageti ali testenine so za mnoge ljudi ena izmed najljubših živil. Poleg tega jih je mogoče narediti tudi, ko v hladilniku ni nič drugega. Za pripravo te jedi potrebujete le majhno količino testenin, nekaj dobrega sira in sveže jajce. Vroče testenine topijo sir, poširano jajce pa se razlije po krožniku in tvori gosto, masleno omako, ki obdaja vse makarone. To je najboljše razmerje izdelkov, kjer se porabi najmanj napora in je rezultat odličen.
Seveda je kot pri vsakem drugem receptu tudi tukaj kakovost izdelkov pomembna. Ker jajce ostane napol pečeno, morate zagotovo vedeti, da je sveže in varno. Sir zagotavlja odličen okus, zato ne smete prekoračiti roka uporabnosti. Za recept je primeren kateri koli trdi sir, tudi dimljeni suluguni. Vzemite testenine iz trde pšenice neke nenavadne oblike, na primer spirale, loke, lupine. Po želji lahko jed pripravimo ne z enim, ampak z več poširanimi jajci, dopolnjenimi z rezinami slanine ali dimljene masti s tankimi mesnimi plastmi.
Oglejte si tudi, kako narediti testenine iz jajčevcev, čebule in paradižnika.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 206 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Testenine katere koli oblike - 75 g na obrok
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Jajca - 1 kos.
- Pitna voda - za kuhanje testenin
- Trdi sir - 30 g
Korak za korakom kuhanje makaronov s sirom in poširanim jajcem, recept s fotografijo:
1. Napolnite ponev s pitno vodo, soljo in postavite na štedilnik. Zavremo vodo in vanjo potopimo testenine.
2. Testenine premešamo, da se ne zlepijo in spet zavremo. Zmanjšajte temperaturo na srednjo in kuhajte brez pokrova, dokler se ne zmehča. Na embalaži proizvajalca preberite čas kuhanja testenin. Časi kuhanja se lahko razlikujejo glede na proizvajalca.
3. Poširano jajce pripravite na kakršen koli primeren način. Najlažji in najhitrejši je v mikrovalovni pečici. Če želite to narediti, napolnite kozarec s 75-80 ml pitne vode in začinite z majhnim ščepcem soli. Operite jajce, z nožem zlomite lupino in vsebino nežno spustite v kozarec vode, tako da rumenjak ostane nedotaknjen.
4. Pošljite jajce v mikrovalovno pečico in ga kuhajte 50-60 sekund pri 850 kW. Če je moč aparata drugačna, si čas kuhanja nastavite sami. Potrebno je, da se beljakovine strdijo, obdajajo rumenjak, sam rumenjak pa ostane mehak.
5. Kuhane testenine nagnite na sito, da odteče voda in jih položite na servirni krožnik.
6. Kuhano poširano jajce položite na vrh testenin.
7. Sir naribajte na srednje velik ribež in ga potresite s testeninami in jajcem.
8. Že pripravljene makarone s sirom in poširanim jajcem postrezite k mizi takoj po kuhanju. ni običajno kuhati te jedi za prihodnjo uporabo.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati testenine z jajcem, čebulo in sirom v ponvi.
