Ugodni izdelki, najmanj težav in okusna večerja pred vami - dušeno zelje s klobasami v paradižnikovi omaki v nemškem slogu. Oborožite se s fotografskim receptom po korakih in nahranite svojo družino z okusnim obrokom. Video recept.
Sodobne gospodinje nimajo vedno časa za pripravo kulinaričnih dobrot in dobrot. In včasih želite narediti nekaj preprostega, kar ne zahteva veliko truda. Za vsakdanji vsakdanji meni bo dušeno zelje s klobasami v paradižnikovi omaki postala nezahtevna jed, recept s fotografijo pa vam bo pomagal pri kuhanju.
Dušeno zelje s klobasami je sicer nekoliko primitivna jed, a dobrot in dobrot ne jemo vsak dan. Nasprotno, pripravljamo preproste, cenovno ugodne in obilne jedi. Dušeno zelje je osnova naše jesensko-zimske prehrane. To je odličen način, da poceni, hitro in enostavno nahranite svojo družino. Še več, kljub preprostosti in poceni jedi bodo vsi jedci zadovoljni. K zelenjavi dodamo klobase po želji. Lahko jih nadomestimo s klobasami, klobasami ali katerim koli dimljenim mesom. Še ena dobra stvar te jedi je, da lahko nahrani celo lačno družino in skupino gostov. Dobro je za vodko in druge močne pijače. Okusno je uporabljati ne samo vroče, ampak tudi hladno. Ohlajeno zelje lahko uporabimo tudi kot nadev iz kvasovk, prhkih in lisnatih pite in pite.
Oglejte si tudi, kako kuhati dušeno zelje z gobami v kisli smetani.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 139 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 1 ura 30 minut
Sestavine:
- Belo zelje - 0,5 glav zelja
- Lovorjev list - 2-3 kos.
- Korenje - 1 kos. velika številka
- Grah paprike - 4 kos.
- Paradižnikova pasta - 2-3 žlice
- Klobase - 5 kosov.
- Mlet črni poper - ščepec
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Sladkor - 0,5 tsp
Korak za korakom kuhanje dušenega zelja s klobasami v paradižnikovi omaki, recept s fotografijo:
1. Zelje operemo in osušimo s papirnato brisačo. Odstranite zgornje liste kot običajno so umazani in umazani. Nato zeljno zelje narežemo na tanke trakove.
2. Korenje olupimo, operemo in naribamo na grobo ribež.
3. V ponvi segrejte rastlinsko olje in dodajte zelje.
4. Nato v ponev dodamo korenje.
5. Zelje in korenje premešajte.
6. Zelenjavi dodamo paradižnikovo pasto, sladkor in sol.
7. Poper, dodaj lovorjev list in poper.
8. Zelenjavo premešajte in ji dodajte klobase, jih olupite z embalažne folije in narežite na 5 mm obroče.
9. Ponev zaprite s pokrovom in zelje s klobasami v paradižnikovi omaki dušite na majhnem ognju približno 1 uro. Občasno premešajte hrano. Kuhajte, dokler ne spremeni barve v svetlo rjav odtenek. Pod pokrovom se bo nabrala kondenzacija, zaradi česar se bo zelje dušilo in se ne bo lepilo na dno ponve. Čeprav lahko debelino in suhost posode spremenite z dodajanjem ali izhlapevanjem tekočine.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati dušeno zelje s klobasami.
