Želite nekaj okusnih svežih pekovskih izdelkov? Ali se hkrati bojite pridobiti odvečne kilograme? Potem obstaja izhod - specite bučni kolaček s cimetom. Konec koncev so bučni pekovski izdelki vedno veljali za nizkokalorične in dietne.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Če iščete preprost in nezapleten recept za peko, potem je ta recept ravno tisto, kar potrebujete. Če ste kdaj izdelovali pecivo iz buč, potem veste, da se izkaže prav neverjetno. Neverjetno je, kako odlična je ta zelenjava za pripravo pite, piškotov in drugih sladkih dobrot.
Ta bučna cimetova torta je narejena iz svežih bučnih kosmičev. Značilen okus in vonj bučk prikrije cimet. Potem se aromatične note v izdelku začutijo na povsem drugačen način. Izkazalo se je, da je torta z vlažno in občutljivo strukturo, jeseni puhasta in aromatična. Je zelo mehka in noro okusna.
Lahko ga dopolnite s poljubnimi začimbami in zelišči. Na primer, lupina limone ali pomaranče, muškatni orešček, ingver, rozine, oreški itd. In če zalivate pekovske izdelke z dodatno kavno glazuro, dobite pravo praznično torto, ki jo lahko postrežete na praznični mizi. Če pa ne želite narediti glazure, potem bo dovolj, da torto potresete s sladkorjem v prahu, še vedno se bo izkazalo za zelo okusno in lepo. Poleg tega po tem receptu ne morete narediti le mafinov, ampak tudi majhne porcije in kolačke. Potem boste morali čas peke skrajšati za 10 minut.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 309 kcal.
- Obroki na posodo - 1 kos
- Čas kuhanja - 1 ura
Sestavine:
- Moka - 1,5 žlice.
- Buče - 200 g
- Jajca - 1 kos.
- Med - 3-4 žlice
- Rastlinsko olje - 50 ml
- Mlet cimet - 1 žlica
- Soda bikarbona - 1 čajna žlička brez drsnika
- Sol - ščepec
Izdelava cimetovega bučnega kolačka
1. Buči olupite kožo, semena in vlakna. Operite in posušite s papirnato brisačo. Meso naribajte na grobo ribež ali pretlačite v kuhalnici.
2. Testu dodamo jajce, vlijemo rastlinsko olje in hrano dobro premešamo. Za pusto peko lahko jajca izpustite, količino tekočine pa dopolnite s katerim koli sokom ali rastlinskim oljem. In za bogatejšo torto lahko rastlinsko olje zamenjate s stopljenim maslom.
3. Izdelkom dodajte med. Če je zelo tesen, ga rahlo stopite v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli.
4. V drugi posodi zmešajte moko, sodo bikarbono in mleti cimet.
5. Združite suhe sestavine z bučno pasto in dobro premešajte. Pekač obložite s peki papirjem ali oljem. Napolnite njegovo testo in pošljite izdelek, da se peče v pečici, ogreti na 180 ° C, 40 minut. Pripravljenost preverite z leseno palico, mora biti suha brez lepljenja testa.
6. Končni izdelek ohladimo, nato odstranimo iz kalupa in potresemo s sladkorjem v prahu ali namažemo s katero koli glazuro. Če segrejete, se lahko zlomi.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti cimetovo bučno pito.
