Značilnosti rastline, priporočila za gojenje papaje v zaprtih prostorih, način razmnoževanja, težave v procesu oskrbe in načini njihovega reševanja, dejstva, vrste. Papajo (Carica papaya) pogosto imenujejo "drevo melone" in jo uvrščajo med rastline z olesenelo obliko rasti (čeprav jo botaniki imajo za zelnato rastlino), ki so del rodu Carica, ki se nanaša na Caricaceae družina. Domača ozemlja tega predstavnika flore spadajo na dežele južnih regij Mehike, Srednje Amerike, najdemo pa ga tudi na severu Južne Amerike. Vendar pa danes papajo gojijo v vseh državah s tropskim podnebjem. Zanimivo je, da je kot poskus rastlina posajena na jugu Rusije in na obali Črnega morja na Kavkazu.
Rastlina nosi svoje ime zaradi latiniziranega imena, ki v malabarskem narečju zveni točno kot papaja. Ko so španski osvajalci prvič zagledali papajo, ki je v 16. stoletju prispela v Panamo, so bili preprosto presenečeni nad njenim zunanjim videzom. Ker je rastlina zaradi debla, golega z vej, spominjala na palmo, se jim je zdela odprta listnata masa, ki je dežnična krona, enaka. Sestavljen je bil iz velikih, dlanastih listnih plošč. Toda deblo je bilo okrašeno s številnimi plodovi. Zaradi plodov je rastlina tako nenavadna, saj se razlikuje po cvetači, saj se plodovi ne nahajajo na vejah, kot smo jih vajeni, ampak se razmetavajo na deblu.
Torej je rastlina vitko drevo, ki doseže višino največ 5-10 m, medtem ko se v spodnjem delu meri njegov premer 30 cm. Poleg tega je deblo papaje praktično brez vej, prisotne so le na samem vrhu glave, ki se zbira v klobuku … Notranjost debla (jedro) pri mladih rastlinah je mehka in drobljiva. Toda odrasle osebke odlikuje močno deblo, čeprav je v notranjosti prazno. Ta moč izhaja iz lubja, ki je sestavljeno iz več vlaken, ki se razlikujejo po trdnosti.
Listne plošče so precej velike, odpirajo se v premeru 50–70 cm. Njihovi obrisi so razrezani s prsti. List ima podolgovat pecelj. Barva je bogata, zelena.
Ko cvetijo, se v pazduhah listov oblikujejo brsti, ki se nato razvijejo v velike velikosti in se spremenijo v zelenkasto rumene plodove. Običajno je na enem listu 1-2 cvetov - to kaže na visok pridelek rastline. Premer plodov se giblje v razponu 10-30 cm, dolžina plodov pa 15-45 cm. Zorenje plodov navdušuje z mehko notranjostjo. Barva te kaše se lahko razlikuje od jantarne in rumene do rdeče. Okus sadja je nekoliko podoben okusu melon, vendar so nekoliko slajše. Ne ceni se samo celuloza, ampak tudi sok papaje, ki je zaradi velike količine snovi, ki precej spominjajo na encime želodčnega soka.
Zanimiv učinek najdemo pri plodovih papaje, ki so na istem drevesu - imajo lahko različne okuse, pa tudi velikost in obliko. Res je, da teža ploda ne presega dveh kilogramov. Mlečni sok je prisoten v skoraj vseh delih papaje. Vsebuje snov, imenovano papain, zaradi katere rastlino tudi gojijo. Pridobivajo ga iz nezrelih plodov, na katerih so v krogu narejeni majhni kosi 1 ali 2 para. Nato se iz sadja obesi steklena posoda in zbere tekočina, ki teče tja.
Papaja ima visoko stopnjo rasti in v kratkem času je lahko njena višina enaka parametrom dvo- ali trinadstropne hiše. Toda nabiranje plodov s takšnih rastlin je precej neprijetno, zato pri gojenju poskušajo uporabiti vrtnarske tehnike, ki bodo ustavile rast. V tem primeru se višina dvigne na 3-4 metre.
Pravila za gojenje papaje doma
- Osvetlitev in izbira mesta za lonec. Rastlina ljubi močno svetlobo, vendar neposredna sončna svetloba lahko povzroči sončne opekline na listnih ploščah. Zato je priporočljivo postaviti cvetlični lonec s papajo na okna vzhodne ali zahodne lokacije. S prihodom zime in skrajšanjem dnevne svetlobe pa bo potrebna osvetlitev ozadja. Za poletje lahko na vrt postavite lonec z rastlino, ki vas postopoma navadi na sončno svetlobo.
- Temperatura vsebine. Zaradi dejstva, da je papaja termofilna, naj bo v spomladansko-poletnem obdobju termometer v območju 24-26 enot, jeseni pa se spustijo na območje okoli 18-20 stopinj. Osnutki so škodljivi.
- Vlažnost zraka papaja potrebuje veliko, zato je v vročem vremenu priporočljivo vsakodnevno škropljenje listavca, postopek pa se izvaja v jutranjih in večernih urah, tako da se vlaga do poldneva posuši. Uporablja se samo mehka, dobro usedljiva voda.
- Zalivanje. Potrebno je zmerno in redno vlaženje podlage. Vendar pa je nemogoče preveč navlažiti zemljo v loncu, sicer bo koreninski sistem začel gniti. Dobro namakana voda je potrebna tudi za namakanje.
- Gnojila za papajo so potrebne vse leto, zlasti v obdobju aktivne vegetacije. Rednost takšnih oblog je 2 -krat na mesec. V tem primeru se uporabljajo kompleksni mineralni pripravki z visoko vsebnostjo dušika. Dinja se dobro odziva na humus in svež gnoj. Na tla se vlije tudi plast zdrobljene trave, ki posnema vlažno organsko podlago deževnega gozda.
- Presaditev in izbira tal. Takoj, ko je koreninski sistem papaje obvladal vso zemljo v loncu - prepleteno s koreninskimi poganjki, lahko rastlino odstranite z rezanjem lonca. Če "drevo melone" izvlečete, ne da bi poškodovali posodo, potem glavna stvar ni poškodovati krhkega koreninskega sistema. Na dnu novega lonca je potrebna drenažna plast.
Tla morajo biti lahka. Za fikuse ali univerzalno zemljo uporabite podlage, ki jim dodamo pesek ali zelo fino ekspandirano glino. Lahko mešate zemljo iz listnate zemlje, trate, peska in šote, vsi deli so enaki.
Nasveti za samorazmnoževanje papaje
Za gojenje mladega "drevesa melone" lahko posejete semena ali potaknete potaknjence.
Če se razmnožuje s semeni, vzemite sadje papaje, ga razrežite in odstranite semena. Nato jih temeljito speremo pod tekočo vodo, da očistimo ostanke celuloze. Po tem se semena položijo na čisti papir in sušijo 24 ur. Za pospešitev kalitve lahko semena položite na moker sfagnumov mah ali pesek. Tako seme hranimo 12 ur. Vrtnarji pogosto uporabljajo sredstva za spodbujanje rasti.
Nato zasaditev gre v posode, napolnjene z mešanico šote in peska, vanjo vmešamo listnato zemljo in sod (deli so enaki). Če mešanice zemlje ne želite pripraviti sami, uporabite zemljo za fikuse ali univerzalni substrat. Te sestavke zmešamo s peskom in fino ekspandirano glino (slednje se vzamejo v razmerju 1: 2). Lonec ni večji od 7-9 cm. Posoda je na vrhu zavita s plastično vrečko ali nanjo položen kos stekla. To bo ustvarilo pogoje za mini rastlinjak s stalno visoko vlažnostjo in toploto. V tem primeru je potrebno dnevno prezračevanje uro in pol.
Ko so semena pripravljena za sajenje, se upošteva naslednja značilnost papaje - njen koreninski sistem je zelo krhek in rastlina ne prenaša pogostih sprememb v loncu, začne boleti in neizogibno odmre. Zato je seme takoj priporočljivo posaditi v posodo, ki jo je mogoče enostavno razrezati, da se koreninski sistem z zemeljsko grudo ne poškoduje. Lonec za rastline je izbran velik, če vanj posadimo že vzgojeno rastlino. Če nameravate "melonsko drevo" hraniti v rastlinjaku ali na zaprti terasi ali zimskem vrtu (rastlinjak), je treba semena takoj posaditi na stalno mesto pridržanja.
Semena damo v eno skledo v količini več deset, medtem ko jih zakopljemo dva centimetra in jih postavimo na kratko razdaljo drug od drugega. Ko kalijo sadike, lahko med njimi izberete najmočnejšega in presadite, preostale pa odstranite. Če je bil plod papaje dobro zrel, lahko prve sadike opazimo po 14 dneh, pogosto pa traja malo dlje. Po enem mesecu skrbi za sadike lahko vidite, da se njihovi parametri med seboj zelo razlikujejo in je čas, da med njimi izberete bolj zdrave primerke za obiranje. Priporočljivo je, da pustite le ducat najmočnejših parov. Vse to se naredi, ker se v papaji lahko oblikujejo moške in ženske rastline, pojavijo pa se tudi dvospolni primerki.
Pomembno si zapomniti! Moški papaje ne obrodijo sadja in so potrebni le za pridelovanje cvetnega prahu za opraševanje ženskih cvetov na drevesih. Ena moška rastlina je dovolj, da opraši ducat samic papaj. Pri cepljenju papaje lahko iz 1–2-letnih osebkov odrežete slepe liste, tako da debelina stebel ni manjša od 1,5 cm. Veje razdelimo na dele, ki dosežejo 10 cm dolžine, nato pa jih trikrat sušimo dnevi. To je potrebno, da tekočina ne bi iztekala iz potaknjencev. Mesto sušenja obdelovancev mora biti suho z dobrim prezračevanjem.
Potaknjenci so posajeni v lončke, napolnjene z grobim, razkuženim in nato navlaženim rečnim peskom. Potaknjenci so tudi pokriti s plastično vrečko ali postavljeni pod stekleno posodo. V tem primeru je treba pozabiti na prezračevanje in vlaženje podlage v loncu.
Bolezni in škodljivci, ki vplivajo na papajo pri domačem gojenju
Če so na primer kršeni pogoji za hranjenje "drevesa melone", se kazalniki vlažnosti močno zmanjšajo, bo to povzročilo pojav pajkov in pršic. Če za boj proti ljudskim zdravilom naredite decokcijo ali tinkturo čebulne lupine, česnovo kašo, uporabite pa tudi rman, buhač in druge, ki so močni na škodljivcih trave, z izrazitim insekticidnim učinkom. Raztopino nanesemo na bombažno blazinico in obrišemo listje, veje in deblo. Škropljenje je mogoče. Če ljudska zdravila ne pomagajo, je za zdravljenje priporočljivo uporabiti kemične insekticide, na primer Aktellik, Aktaru ali Fitoverm.
Če je vlažnost visoka, to pomeni, da lastnik substrat preveč zaliva z vodo in rastlino hranimo pri nizkih temperaturah, potem lahko to povzroči nastanek belkastega cvetenja na listih, kar kaže na napad pepelaste plesni. Za zdravljenje papaje je priporočljivo uporabiti koloidno žveplo ali bakrov sulfat. Iz teh pripravkov je treba pripraviti šibko raztopino in obrisati listne plošče, veje in deblo.
Zanimiva dejstva o papaji
Ko se sadje pobere, se lahko sprosti lateks sok, ki vsebuje papain, čeprav so znane številne njegove koristne lastnosti, imajo ljudje z občutljivo kožo verjetnost alergijskih reakcij. Tudi v plodovih in listju je alkaloid, imenovan karpain. Ta snov se odlikuje po anthelmintičnem učinku in če velika količina vstopi v človeško telo, je lahko nevarna za zdravje.
Če upoštevamo raziskave, ki jih je opravil virolog Luc Montagnier, imajo pripravki iz papaje sposobnost preprečevanja virusnih okužb.
Zaradi dejstva, da pri pečenju plodovi "melone" začnejo izžarevati vonj, podoben aromi sveže pečenega kruha, se papaja včasih imenuje "kruh". Ko plodovi še niso dovolj zreli, jih uporabimo pri pripravi začimbe - curryja. Papaja ni redka v različnih jedeh na mizi narodnosti, kjer raste in se goji. Uporabljajo se v surovi in kuhani hrani.
Zaradi sposobnosti spodbujanja gladkih mišic maternice tropski zdravilci predpisujejo zdravila na osnovi papaje za spodbujanje menstruacije, pa tudi splav ali celo kontracepcijo. V Gani in na Slonokoščeni obali je običajno pripraviti decokcijo iz listja papaje in jo dati konjem kot odvajalo. Če so bile listne plošče posušene, potem več kot nadomestijo tobak ali se celo uporabljajo pri kajenju za lajšanje simptomov astme.
Vrste papaje
Rejci so se do danes tako zelo trudili za razvoj novih sort papaje, da jih je do 1000. Rastline se med seboj razlikujejo ne le po velikosti in obliki, ampak imajo tudi različne okuse. Kot pravijo strokovnjaki, so najbolj okusni plodovi papaje, ki so zeleni ali oranžni. Toda zeleni plodovi "melone" vsebujejo manj semen kot oranžni "bratje". Vendar ima meso vseh plodov bogato, svetlo oranžno barvo.
Naj se zadržimo na tistih sortah, ki veljajo za najbolj priljubljene pri gojenju:
- Velika gospa. Ta sorta je ena najboljših, plodovi lupine so odlite v zelenkasto-oranžni barvi. Oblika plodov je hruškaste oblike, kot bi bili napihnjeni od znotraj. Meso ima svetlo rdečo barvo, je sočnega in sladkega okusa, njegove lastnosti so precej visoke.
- "Solo". Ta sorta ima verjetno najmanjše plodove. Rastlina je bila izvaljena leta 1911. Tako celuloza kot lupina plodov imajo svetlo rdeč odtenek. Okus celuloze je zelo sladek, prijeten, njena konsistenca je povprečna. Višina dreves te sorte papaje ne presega 2,5 m, zato je postopek nabiranja plodov precej preprost.
- Dolga. Rastlina ima velike plodove, njihova oblika je podolgovata. Zaradi tega spominjajo na bučke. Lupina je obarvana zeleno; ko dozori, se lahko spremeni. Celuloza ima oranžno barvo, zanjo je značilna povečana sočnost, vendar je okus manj sladek od prej navedenih sort.
- "Nizozemščina" papaja ima podolgovate, podolgovate ali ovalno podolgovate plodove. Lupina ima svetlo oranžno barvo, znotraj plodov pa je vidna sočna temno oranžna kaša, katere okus je zelo podoben jagodi. Sorta je bila prvič vzrejena na Nizozemskem.
- Havajski. Na drevesu te sorte zorijo plodovi majhne ovalne oblike z oranžno barvo. Meso je sladko, njegova barva je temno oranžna. V glavnem se goji na Tajskem.
- "Hortus Gold" zaznamuje odličen okus velikih plodov. Prvič je bila vzrejena v Južni Afriki.
- "Washington". Razlikuje se po rumenih plodovih, njihova oblika je okrogla ali ovalna. Celuloza ima oranžni odtenek, sladkega okusa, precej sočna. Sorta je indijska.
- "Ranchi" - sorta s srednje velikimi plodovi, sladko in sočno kašo, vendar njena aroma ni tako izrazita. To je druga najbolj priljubljena sorta po "Washingtonu", vzrejena v Indiji. Višina drevesa ne presega 3 m.
Poleg navedenih sortnih sort obstajajo še druge, ki se razlikujejo po barvi:
- Za rožnato-rdečo papajo je značilen svetlo oranžen odtenek plodov in rožnato-rdeča kaša. Okusne lastnosti sadja so precej visoke.
- Majhno zeleno odlikujejo srednje veliki plodovi in zelena lupina, meso je svetlo oranžne barve, sladkega okusa.
- Vtisnjena rdeča se tako imenuje zaradi reliefne površine plodov in rdečega odtenka celuloze. Po okusu velja za najboljšega.
Za več informacij o nevarnostih in koristih papaje si oglejte naslednji video:
