Enostavno, okusno, hitro in enostavno izvedljivo - zvitek že pripravljenega testa z marmelado iz sliv. Prednost končnega testa ni le enostavnost priprave, ampak tudi prijeten videz. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Zahvaljujoč polizdelku lahko zelo hitro in enostavno spečete vse vrste sladkih sladic. Danes bomo spekli zvitek pripravljenega testa z marmelado iz sliv. To so edinstveno slastna peciva, ki so odlična tako vroča kot hladna. Zvitek lahko postrežete z mlekom, čajem, kavo, kakavom ali kompotom. Testo v tem receptu uporablja dimno testo. Lahko ga kupite v supermarketu ali naredite sami. Recepte po korakih s fotografijami o tem, kako narediti tanko filo testo in razvlečeno testo, najdete na naši spletni strani. Če z gnetenjem ne želite delati, uporabite kupljeno testo. Takšno testo lahko skuhate tudi v velikih količinah, ga razdelite na dele in pošljete v zamrzovalnik. Po potrebi ga vzemite, odmrznite pri sobni temperaturi in specite svežo sladico.
Za polnjenje lahko uporabite vse v hladilniku. Danes imam sveže slive. Če pa želite, lahko za polnjenje uporabite drugo sadje: jabolka, marelice, breskve, češnje, jagode itd. Zvitek s suhim sadjem, marmelado, čokolado, skuto se bo izkazal za nič manj okusen. Obstaja veliko možnosti kuhanja! Glavna stvar je, da nadev ni preveč tekoč, sicer bo iztekel iz zvitka in zagorel na pekaču.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 395 kcal.
- Obroki - 1 zvitek
- Čas kuhanja - 50 minut
Sestavine:
- Vsako pripravljeno zamrznjeno testo (listnato, listnat kvas, prepih, filo) - 300 g
- Slive - 300 g
- Sladkor - 50 g ali po okusu
- Maslo - 25 g
Postopna priprava zvitka pripravljenega testa z marmelado iz sliv, recept s fotografijo:
1. Medtem ko se testo odtaja pri sobni temperaturi brez uporabe mikrovalovne pečice, pripravite nadev. V ponev damo maslo in ga stopimo.
2. Slive operemo, osušimo s papirnato brisačo. Prerežite na pol in odstranite koščice. Damo jih v ponev s stopljenim maslom, začinimo s sladkorjem in dušimo 5 minut na zmernem ognju, dokler se nekoliko ne zmehčajo in ohranijo obliko.
3. Ko testo doseže sobno temperaturo, ga razvaljajte v tanko pravokotno plast in položite nadev.
4. Zvijte ga in položite s šivom navzdol na namaščen pekač. Namažite ga z maslom ali jajcem, da zvitek dobi zlato rjavo skorjo. Pečico segrejte na 180 stopinj in pošljite zvitek pripravljenega testa s slivovo marmelado, da se peče pol ure. Končni izdelek nekoliko ohladimo, odstranimo s pekača, potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti slivovo torto.
