Solata s kumarami, piščancem, jajci in sirom je tako vsakodnevna prehrana, namenjena družinskim srečanjem, kot praznična jed, ki bo okrasila praznično pojedino. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Solate so nedvomno ena izmed najbolj priljubljenih in enostavnih jedi. Že več kot desetletje ta jed očara najzahtevnejše gurmanske okuse. Solate se spreminjajo po okusu, dodajajo ali nadomeščajo različne izdelke in začinijo z vsemi vrstami omak. Danes bomo pripravili solato s kumarami, piščancem, jajci in sirom.
Za solato se uporablja kuhan piščanec, primeren pa je ocvrt ali dimljen. Piščančje meso ima nevtralen okus in blago aromo, zato se perutnina odlično poda k zelenjavi, kot so kumare. Jedu dodajo pridih svežine, prijetnega hrustljanja in sočnosti. Recept uporablja sveže kumare, čeprav lahko v zimski sezoni uporabite vložene ali vložene. Jajca v receptu so trdo kuhana, v zadnjem času pa je postalo modno dodajanje jajc, ocvrtih v ponvi v obliki omlete, v solate. Navadna zelenjava spremeni običajni okus jedi v nekaj novega. Za preliv se uporablja majoneza z gorčico, lahko pa jo nadomestite z naravnim jogurtom ali olivnim oljem s sojino omako. To proračunsko sestavo izdelkov lahko dopolnite z nečim okusnim, na primer s kozicami ali ananasom, in dobili boste odlično praznično jed. S to jedjo lahko eksperimentirate ure in vedno boste dobili popolnoma zdravo jed.
Oglejte si tudi, kako narediti solato iz jajc in kumar.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 206 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 20 minut za rezanje hrane, dodaten čas za kuhanje in hlajenje piščanca in jajc
Sestavine:
- Predelani sir - 100 g
- Francoska zrnata gorčica - 1 čajna žlička
- Trdo kuhana jajca - 2 kos.
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Kuhani piščančji file - 1 kos.
- Kumare - 1 kos.
- Majoneza - za preliv
- Zelena čebula - majhen šopek
Kuhanje solate po korakih s kumarami, piščancem, jajci in sirom, recept s fotografijo:
1. Zeleno čebulo operemo, posušimo s papirnato brisačo in drobno sesekljamo.
2. Kumare operemo, na obeh straneh odrežemo konce in narežemo na kocke.
3. Jajca predhodno skuhamo in ohladimo, nato olupimo in narežemo na kocke. Kako pravilno kuhati jajca, da lupina ne poči in bela ne izteče, rumenjak pa ne dobi modrega odtenka, se boste naučili v postopnem receptu s fotografijo, ki jo boste našli na strani spletnega mesta. Če želite to narediti, uporabite iskalni niz.
4. Plavi sir narežemo na kocke. Če ga je težko sesekljati, zamašiti in nagubati, ga za 15 minut namočite v zamrzovalniku. Rahlo bo zmrznila in se dobro razrezala.
5. Kuhanega piščanca ohladimo in narežemo na srednje velike kose.
6. Združite vso hrano v globoki posodi.
7. Solato začinite s kumarami, piščancem, jajci in sirom z gorčično majonezo in soljo. Hrano premešajte, posodo ohladite v hladilniku 15 minut in jo postrezite k mizi. To solato lahko postrežemo v porcijskih prozornih kozarcih, damo v košare ali tartlete.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato s piščancem in kumarami.
