Majhni graciozni kanapeji so okras vsakega prazničnega dogodka. Danes skoraj nobeno praznovanje ni popolno brez univerzalnih prigrizkov. Dobra rešitev za praznovanje in samopostrežna miza - kanapeji z eksotičnim sadjem.
Ustvarjanje tako neverjetne jedi je lahko malo težav, vendar je rezultat vreden tega. Eksotični sadni kanapeji bodo odlična predjed za rdeča in bela vina, koktajle in pijače z nizko vsebnostjo alkohola, likerje in šampanjec. Prav tako bo takšen kanape odličen na mizi poleg sladke sladice: torte, sladoled, torta ali pita.
Recept za kanape vključuje eksotično sadje, za katerega nekateri morda ne vedo. Oglejmo si jih podrobneje.
Zanimivo o sestavinah kanapeja
1. Pitahaya
Sadna pitahaya ali drugo ime pitahaya ali zmajevo sadje ima tako eksotično ime kot videz. Njegova barva je svetlo roza, velikost je podobna velikemu podolgovatemu jabolku. Plod je prekrit z velikimi luskami s konicami, pobarvanimi v zeleno ali svetlo zeleno. Celuloza je bele ali vijolične barve z velikim številom majhnih semen.
Sadje je nizkokalorično, le 45-50 kcal na 100 g izdelka, saj je pri 85-90 g sestavljeno iz vode. Pitaya vsebuje beljakovine, kalcij, fosfor, železo in številne vitamine C, PP in skupino B. Sadje je uporabno za bolnike s sladkorno boleznijo, blagodejno vpliva na imunski in srčno -žilni sistem, odpravlja pa tudi bolečine v želodcu.
2. Mango
Plodovi so ovalni, z gladko površino, tanko rumeno, zeleno ali rdečo lupino. Meso manga je dišeče in sočno, okus je od kislega do sladkega. Sadje je bogato z vitamini A, B, C, fosforjem in železom. Uporaben je za delo srčno -žilnega sistema in prebavo, pri vnetju ustne votline in dlesni. Mango v velikih količinah povzroča zaprtje.
3. Kivi
Kivi je mnogim znan in znan. A vseeno dajmo nekaj vrstic. 84% sadja je voda. Kivi poleg tekočine vsebuje 1% beljakovin, 1% maščob, 10% ogljikovih hidratov, pa tudi vitamine C, E, nikotinsko kislino, prehranske vlaknine, mono- in disaharide. Energetska vrednost je nizka, na 100 g izdelka je le 48 kilokalorij. Preberite več o koristnih lastnostih kivija.
4. Oranžna
Ne bomo zanemarili pomaranče, ki velja za pravo skladišče vitaminov (A, B1, B2, PP) in elementov v sledovih (magnezij, fosfor, železo, natrij, kalij, kalcij). Toda glavna prednost agrumov je vitamin C, ki vsebuje 80 mg askorbinske kisline v 150 g celuloze, kar je dnevni vnos vitamina C. Preberite o koristnih lastnostih pomaranče.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 56 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Pitahaya - 1 kos.
- Mango - 1 kos.
- Kivi - 2 kos.
- Oranžna - 1 kos.
- Zobotrebci ali nabodala
Kuhanje kanapejev z eksotičnim sadjem
1. Pitahajo operite in posušite s papirnato brisačo. Razdelite na pol in razrežite na pol obročev debeline približno 1,5-2 cm. Previdno odstranite kožo, da ne poškodujete kaše, ki se zelo enostavno odlepi.
2. Pitahaya celulozo narežemo na kocke, ki jih nanizamo na nabodala.
3. Nadaljujte z mangom. Sadje operemo in narežemo na 3 dele, tako da je v srednjem delu ravna tanka kost.
4. Z nožem nežno odtrgajte kožo z mangove celuloze. Če je sadje zrelo, ga je enostavno odstraniti. Če je zelena, boste morali olupiti lupino z nožem, kot krompir.
5. Mango narežite na kose enake velikosti in ga položite na nabodalo na vrh pitahaye.
6. Kivi olupite, prepričan sem, da vsi vedo, kako se to naredi. Meso narežemo na rezine, ki jih na nabodalo nanesemo na mango.
7. Pomarančo operemo, posušimo, narežemo na kolobarje debeline približno 1,5-2 cm in z nožem odrežemo lupino. Pomarančno kašo narežemo na kocke, enake velikosti kot vse prejšnje sestavine.
8. Naribajte pomarančo na vrh kivija in končajte s klinčki pitahaya.
Video izbor fotografij sadnih kanapejev:
