TOP 4 recepti s fotografijami priprave dietnih solat doma. Skrivnosti kuhanja. Video recepti.
Po daljših počitnicah z obilnimi pogostitvami si želite nekaj lahkega in dietnega. Se pravi, najmanj preprostih ogljikovih hidratov, le zdrave maščobe v zmernih količinah ter zadostna količina vlaknin in beljakovin. Dietna hrana bo telo znebila odvečnih toksinov in povrnila optimalno težo. Takšna hrana sploh ni dolgočasna, če pokažete malo domišljije in na primer za zajtrk, kosilo in večerjo pripravite dietne nizkokalorične solate za hujšanje. Ponujamo TOP-5 najboljših receptov za lahke dietne solate za pravilno prehrano za vsak dan. Takšne kulinarične mojstrovine bodo popestrile prehrano in vam omogočile, da jeste okusno.
Nasveti in skrivnosti pri kuhanju
- Za dietne solate za hujšanje uporabite zelenjavo, ki vsebuje do 6% ogljikovih hidratov: zeleni grah, zelje, paradižnik, kapre, jajčevce.
- Dietne solate so pripravljene brez majoneze, ker je preveč mastna in povečuje vsebnost kalorij v jedi. Začinite solate z rastlinskimi olji (olivno, sončnično, sojino), kislo smetano, jogurtom in lahkimi domačimi omakami.
- Ribe z nizko vsebnostjo maščob in kuhano meso se dodajajo dietnim solatam. Vendar teh izdelkov ne smete kombinirati v eni posodi. Potem obrok ne bo lahek in nizkokaloričen. Najprimernejša živila so rdeče ribe in piščančja prsa brez kože. V tem primeru ribe in meso (beljakovinski izdelki) ne smejo biti večji od 30% celotne prostornine solate.
- Izberite sir za lahko dietetično solato z vsebnostjo maščob do 40%. V to kategorijo spadajo sir feta (10%), tofu in feta (10-15%), adyghe in mozzarella (20-22%), ricotta (12-13%), suluguni (24%).
- Solati bodo dodali pikantnost in izboljšali okus - šampinjoni ali druge gobe, vklj. vloženo. Vse gobe so nizkokalorična živila, razen če so ocvrte. Rastlinske gobe lahko na splošno uživamo surove.
Dietna piščančja solata
Dietna piščančja solata - okusna in nizkokalorična - kaj bi lahko še prosili? Ta preprosta in dietna jed bo dolgo časa potešila lakoto in ne bo škodila figuri. Dietna piščančja solata je enostavna za pripravo in kot nalašč za večerjo za tiste na dieti.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 89 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 15 minut za rezanje
Sestavine:
- Piščančji file - 200 g
- Zrnata gorčica - 2 žlički
- Jabolka - 2 kos.
- Pekinško zelje - 300 g
- Mlet črni poper - po okusu
- Med - 15 g
- Limonin sok - 1 čajna žlička
- Sol po okusu
- Sladka paprika - 1 kos.
- Naravni jogurt - 125 ml
Dietna piščančja solata za kuhanje:
- Kitajsko zelje operemo, osušimo z brisačo in narežemo na tanke trakove. Začinite ga z malo soli in pritisnite z rokami, da izteče sok.
- Jabolko operemo, olupimo, osvobodimo semena in ga narežemo na trakove. Da ne bi potemnilo, ga pokapajte z limoninim sokom.
- Piščančji file skuhamo v slani vodi, ohladimo in narežemo na trakove ali z rokami raztrgamo vzdolž vlaken.
- Združite zelje, jabolka in piščanca. Izdelke začinimo z omako in premešamo. Za pripravo omake združite jogurt, gorčico in med.
Dietna solata iz tune
Ribe v kombinaciji z morskimi algami so zdrav tandem, ki služi kot glavni vir joda. Ta lahka, nizkokalorična solata je še posebej priljubljena pri nutricionistih.
Sestavine:
- Tuna v pločevinkah - 350 g
- Morsko zelje - 220 g
- Kuhana jajca - 2 kos.
- Oljčno olje - 75 ml
- Čebula - 1 kos.
Kuhanje dietne solate iz tune:
- Morsko zelje položite v sito in stisnite, da se znebite odvečne slanice.
- Tuno iz pločevinke vzemite iz kozarca, jo obrišite s papirnato brisačo in jo razrežite na koščke.
- Trdo kuhana jajca ohladimo, olupimo in narežemo na kocke.
- Čebulo olupimo, operemo in narežemo na tanke četrtine obročev.
- Združite vse sestavine, začinite z olivnim oljem in premešajte. Okusite solato iz tune in jo po potrebi prilagodite s soljo.
Dietna zeljna solata
Okusna dietna solata iz svežega zelja je odlična možnost za lahek prigrizek in dopolnitev glavne jedi. Pripravljen je preprosto in hitro, vendar se izkaže za pusto in lahko prebavljivo.
Sestavine:
- Belo zelje - 300 g
- Korenje - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Česen - 3 stroka
- Sončnično olje - 3 žlice
- Namizni kis - 1 čajna žlička
- Sladkor - 2 žlički
- Sol po okusu
Dietna kuhana zeljna solata:
- Belo zelje sperite s hladno vodo. Čebulo, česen in korenje olupimo in speremo pod tekočo vodo.
- Zelje operemo, odstranimo zgornja socvetja in narežemo na tanke trakove.
- Korenje naribajte na grobo ribež, čebulo pa narežite na tanke četrtine obročev.
- Česen drobno nasekljamo ali precedimo skozi česen.
- Zelenjavo damo v skledo, prelijemo s sončničnim oljem in kisom, dodamo sladkor in sol ter premešamo.
Dietna solata iz pese
Preproste dietne solate iz rdeče pese vsebujejo veliko vlaknin, ki bodo odstranile vse škodljive sestavine iz prebavnega trakta. To je učinkovita čistilna jed za dneve na tešče in prava najdba za post in dieto.
Sestavine:
- Belo zelje - 120 g
- Jabolko - 1 kos.
- Korenje - 1 kos.
- Morske alge - 120 g
- Surova pesa - 0, 5 kosov.
- Suhe slive - 3 kos.
- Oljčno olje - za preliv
- Limonin sok - za preliv
- Sol - ščepec
Kuhanje dietne solate iz rdeče pese:
- Zelje operemo, posušimo in narežemo na tanke trakove. Malo ga posolite in si zapomnite z rokami, da bo solata sočnejša.
- Korenje in peso olupimo, operemo in naribamo na grobo ribež.
- Jabolko olupimo iz jedra s semeni in ga narežemo na trakove. Po želji obrežite kožo.
- Suhe slive predhodno namočite v hladni vodi in pustite, da nabreknejo. Nato ga posušite s papirnato brisačo in odstranite kost, če obstaja. Suhe slive narežemo na tanke trakove.
- Vso hrano dajte v skledo, prelijte z iztisnjenim limoninim sokom, olivnim oljem in premešajte.
