Od kod prihaja kivi, zakaj se tako imenuje, katere vitamine vsebuje, vsebnost kalorij, koristi in škode. Vse o tem čudovitem sadju izveste tukaj! Vsebina članka:
- Vitamini in minerali
- Koristne lastnosti kivija
- Kontraindikacije
Kivi je plod drevesne trte Actinidia, ki izvira iz Kitajske. Na drug način se imenuje kitajska kosmulja. Meso plodov je običajno zeleno ali rumeno. Sodobno ime "kivi" se je pojavilo po zaslugi novozelandskega rejca A. Ellison, ki je to sadje poimenoval zaradi zunanje podobnosti z istoimensko ptico. Ptica kivi je nacionalni ponos Nove Zelandije in je prikazana na njenem grbu.
Nasadi tega sadja so pogosti v mnogih državah, zlasti v Novi Zelandiji, Španiji, Italiji, na Japonskem, v Grčiji in ZDA. Za celoletno prisotnost na trgu so odgovorne pošiljke iz Nove Zelandije jeseni in pozimi ter spomladi in poleti iz Kalifornije (ZDA).
Sestava kivija: vitamini in minerali
Kivi je prvak med vsemi sadeži po vsebnosti vitamina C - 92,7 mg / 100 g, kar je dvakrat več kot vsebnost vitamina C v pomaranči, grenivki ali papriki. To je razlog za določeno kislost celuloze, zaradi katere se ohranja vitamin C in drugi vitamini.
Zeleno sadje je bogato tudi z vlakninami, pektinom, magnezijem, kalijem, bakrom, aluminijem, vitamini B12 (preberite, katera živila vsebujejo vitamin B12), B6, B2, B1, PP in A.
Kalorični kivi
na 100 g izdelka je 47 kcal:
- Beljakovine - 0,8 g
- Maščobe - 0,4 g
- Ogljikovi hidrati - 8, 1 g
Koristne lastnosti kivija
Z uživanjem sadja lahko preprečite nastanek krvnih strdkov v vaših žilah. To bo zagotovilo nemoteno delovanje srčno -žilnega sistema. Rastlinski encim aktinidin lahko ugodno vpliva na proces prebave in absorpcijo beljakovin.
Ali želite povečati svojo delovno zmogljivost? Jejte kivi! Poleg tega zeleno sadje zaradi vsebnosti vitamina C v njih poveča imuniteto, normalizira procese celične presnove in pomaga pri obvladovanju prehlada in gripe.
Zaradi vitamina K1 se tveganje za sladkorno bolezen zmanjša. Pomembno je tudi, da K1 pomaga pri absorpciji kalcija, krepi vezivno in kostno tkivo ter zagotavlja normalno delovanje ledvic. Zeleno sadje je vir moči in mladosti, saj sta vitamina A in E, ki sta v njem, ključ do zdravja in dolgoživosti človeka. Kivi vsebuje tudi folno kislino, ki spodbuja obnovo krvnih celic. Encimi, ki jih vsebuje kivi, pomagajo zmanjšati visoko raven strjevanja krvi in razgradijo beljakovine ter zmanjšajo tveganje za aterosklerozo.
Prav tako je našel uporabo ne le v prehrani, njegove koristne lastnosti se intenzivno uporabljajo v kozmetologiji. Olupljene lupine kivija ne zavrzite, bolje je, da iz nje naredite masko za obraz ali pa preprosto obrišite notranjost obraza, dekolteja in vratu. Sadni sok kožo zategne, tonira in pomladi. Za normalno kožo lahko kivi zmešate z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob, za staranje kože pa z medom, za suho kožo pa s skuto. Dobljeno zmes na kratko nanesite na obraz, nato sperite. Več takih postopkov in rezultat ne bo dolgo čakal!
Video o koristih kivija
Škoda kivija in kontraindikacije
Kljub velikemu seznamu uporabnih lastnosti lahko kivi škoduje tudi našemu telesu.
Prvič, uživanje velikih količin tega sadja lahko povzroči alergijske reakcije. Zato ga morate uporabljati previdno. Posledice so lahko od otekanja jezika do zasoplosti in anafilaktičnega šoka.
Drugič, plod je lahko škodljiv, če ga uživajo ljudje z visoko želodčno kislostjo. Posledično se začne poslabšanje gastritisa.
Tretjič, v primeru bolezni ledvic tudi tega izdelka ne smemo uživati v velikih količinah - zaradi visoke vsebnosti vode (83,8 g na 100 g proizvoda).
Zdaj, ko ste ugotovili, kakšna je korist in kaj škoda kivija, ga lahko vključite v svojo prehrano in ga seveda uporabite v kozmetologiji, glede na njegove kontraindikacije.
Video recept: mousse iz marshmallowa s kivijem:
