Zelo okusna jed za stepanje - italijanske testenine s kečapom in kozicami. Enostavno, hitro, okusno, zadovoljivo. Kako kuhati to jed, bomo izvedeli v receptu po korakih s fotografijo. Video recept.
Kaj bi lahko bilo boljše od prave italijanske klasike - testenin s paradižnikovo omako? Seveda je to logična jed za to državo, toda testenine s kozicami in kečapom so zelo zanimiva in izredno okusna jed! Kombinacija teh treh elementov je tudi povsem naravna. Konec koncev, testenine z morskimi sadeži niso samo okusne, ampak tudi lepe, izvrstne, zdrave in poceni! To je eleganten recept in okusna jed, ki je ni težko pripraviti. Če imate radi testenine, vas bo ta recept za testenine zagotovo zanimal.
Tako kot pri mnogih drugih receptih so tudi tukaj možne spremembe. Na primer, v poletni sezoni namesto kečapa naredite omako iz svežega paradižnika, kozic - zamenjajte z drugimi morskimi sadeži, na primer pokrovačami ali školjkami. Pripravljene jedi lahko dopolnite s sirovimi čipsi ali svežo zeleno ali vijolično baziliko. In če ste na podeželju ali na prostem, poskusite narediti kozice na žaru ali na žaru. Tak recept bo pomagal, ko je čas za kuhanje omejen, a želite skuhati nekaj okusnega in nenavadnega.
Oglejte si tudi, kako narediti testenine z mesno paradižnikovo omako.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 215 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Testenine - 70 g
- Kislo -sladki kečap - 1 žlica
- Kuhane in zamrznjene kozice - 200 g
- Sol - 2/3 žličke ali po okusu
Postopna priprava testenin s kečapom in kozicami, recept s fotografijo:
1. Zamrznjene kozice prelijemo z vrelo vodo, začinimo s ščepcem soli, zapremo pokrov in pustimo odmrzniti 5-10 minut. Ker so kuhano-zamrznjene, vam jih ni treba dodatno kuhati. Po tem času odcedite vodo. Kozici odrežemo glavo in očistimo lupino školjk.
2. Medtem ko se kozice odmrzujejo, skuhajte testenine. Napolnite ponev z vodo, soljo in postavite na štedilnik. Zavremo in spustimo testenine. Mešamo, da se ne zlepijo, in spet zavremo. Privijte temperaturo in kuhajte do mehkega. Čas kuhanja je naveden na embalaži proizvajalca. Končane testenine obrnite na sito, tako da je vsa voda steklena.
Uporabite lahko katero koli vrsto testenin: cevi, loke, spirale, školjke, špagete itd.
3. Kuhane testenine položite na servirni krožnik.
4. Testenine začinimo s kečapom ali katero koli drugo paradižnikovo omako.
5. Olupljene kozice dodajte v kečapno pasto. Po želji potresemo s sirovimi ostružki in hrano premešamo. Nato hrano postrezite na mizo. Običajno se zaužije takoj po pripravi, ker Za prihodnost ni običajno kuhati takšne jedi.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati testenine iz kozic.
