Nekaj obrokov je popolnih brez solat in predjedi. Gobova solata z jajci in majonezo bo popestrila praznični meni in presenetila vse jedce z neverjetnim okusom. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Korak za korakom priprava gobove solate z jajci in majonezo
- Video recept
Gobova solata z jajci in majonezo je odlična ideja za okusen in hiter prigrizek. Kot vsaka solata z gobami in jajci se tudi ta jed izkaže za hranljivo, zadovoljivo in okusno. Tudi majhen del gob bo hitro potešil lakoto, lecitin, ki je del sadja, pa telo očisti maščobnih oblog. Zato so gobove jedi dobile pozitivna priporočila nutricionistov in naklonjenost kuharjev.
Predelani sir daje predjedi posebno nežnost, zahvaljujoč kateri solata pridobi neverjetno konsistenco, kar ji omogoča, da jo postrežemo z jutranjimi sendviči, razmazanimi na krekerjih ali toastih. Na družinsko pojedino bo prinesel pridih praznovanja in okrasil vsako praznično mizo. Jed bo vsem ostal v spominu po prijetnem in nenavadnem okusu, zadovoljila pa bo tudi najzahtevnejše gurmane. Poleg tega lahko solato pripravite v dobesedno 30 minutah, zato bo še posebej uporabna, ko se nepričakovano pojavijo gostje. Cenovno ugoden in celoletni nabor izdelkov za jed vam omogoča, da vse leto razveseljujete goste in sorodnike s solato.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 282 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 15 minut za rezanje hrane in čas za kuhanje jajc
Sestavine:
- Kisle gobe - 250 g
- Jajca - 2 kos.
- Gorčica - 0,5 žličke
- Sol - ščepec
- Majoneza - 1 žlica
- Vložene kumare - 2 kos.
- Predelani sir - 100 g
- Sojina omaka - 1 žlica
Korak za korakom priprava gobove solate z jajci in majonezo, recept s fotografijo:
1. Vložene gobe damo v sito in pustimo, da odtečejo odvečne kisle kumare. Nato z ostrim nožem narežemo na srednje kose.
2. Jajca damo v ponev, zalijemo s hladno vodo in zavremo. Temperaturo znižajte na najmanjšo nastavljeno vrednost in kuhajte 8-10 minut, dokler se ne ohladi. Prenesite jih v skledo s hladno vodo in ohladite. Nato olupimo in narežemo na koščke.
3. Kumarice odstranite iz kozarca in jih posušite s papirnato brisačo. Z ostrim nožem jih razrežite na kocke.
4. Plavi sir narežemo na kocke. Če je zelo mehak in slabo razrezan, ga pred tem namočite v zamrzovalniku za približno 15 minut. Hrana bo postala trša in jo je mogoče enostavno narezati.
5. Za solatni preliv združite sojino omako, majonezo, gorčico in ščepec soli v majhni skledi. Sestavine dobro premešamo.
6. V globoki skledi združite vse sestavine solate in jih začinite s prelivom.
7. Gobovo solato premešajte z jajci in majonezo ter postrezite. Preden postrežete, ga lahko nekaj časa shranite v hladilniku. Ampak ne za dolgo, približno 15 minut. V nasprotnem primeru bodo kumarice kapljale in jed postala zelo vodna.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti gobovo solato.
