Preprost recept za okusno gobovo solato s sirom, čebulo in jajci! Popestri jedilnik praznične in vsakdanje mize. Gostje in družina bodo zagotovo navdušeni! Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Kulinarični strokovnjaki so izumili številne solate z gobami, sirom in jajci. ti izdelki niso le okusni, bogati z vitamini in drugimi bistvenimi snovmi, ampak tudi nizkokalorični. Hkrati pa v majhni količini potešijo občutek lakote. Gobova solata s sirom, čebulo in jajci je lahka, okusna in hkrati zelo zdrava. Ni čudno, da gobe imenujejo "gozdno meso". Vsebujejo veliko količino beljakovin in vitaminov, sir pa telo nasiči s kalcijem. Toda glavna stvar je, da je solata okusna in jo lahko skuhate v minimalnem času. To je še posebej priročno, če nepričakovano prispejo gostje ali morate hitro skuhati večerjo. Poleg tega bo tako občutljiva solata odlično okrasila praznično mizo in se bodo gostje dolgo spominjali po prijetnem in nenavadnem okusu. Všeč bo tudi tistim, ki ne marajo in cenijo jedi z gobami.
Kljub temu, da je solata oblečena z majonezo, sploh ni mastna in pretežka! Če pa pazite na pas, potem lahko solato začinite s kislo smetano ali kompleksno sestavljeno omako iz mešanice olj, sojine omake in začimb. Če želite jedi dodati svežino, lahko v recept dodate sveže kumare ali zeleno čebulo. Poleg tega so ti izdelki lahko sveži in zamrznjeni, primerni so tudi zamrznjeni kumarice.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 85 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 20 minut za rezanje, plus čas za kuhanje in hlajenje jajc
Sestavine:
- Gozdne gobe v pločevinkah - 300 g (druge sorte gob lahko nabiramo na različne načine)
- Majoneza - za preliv
- Jajca - 2 kos.
- Sol - ščepec
- Čebula - 1 kos.
- Predelani sir - 100 g
Korak za korakom priprava gobove solate s sirom, čebulo in jajci, recept s fotografijo:
1. Gobe damo v sito in speremo pod tekočo vodo. Pustite jih, da v steklu pustijo odvečno vlago. Nato položite na desko in posušite s papirnato brisačo. Narežemo jih na trakove ali kocke.
Gobe so koristen izdelek, vendar nevarni. Da ne bi povzročili škode, upoštevajte nekatera pravila. Če uporabljate gozdne gobe, jih očistite pred naplavinami, operite iz prahu, odstranite kožo s pokrovčkov in kuhajte 5-10 minut v več vodah. Po tem jih lahko uporabimo v solati v kuhani obliki ali dodatno ocvremo ali dušimo. Če gobe, ki jih je človek vzgojil na umetni način (šampinjoni ali ostrige), ne potrebujejo predhodnega kuhanja. Suhih gob običajno ne uporabljamo za solato, če pa jih uporabite, jih pred dajanjem v solato pol ure namočite v vroči vodi ali kuhajte 10 minut.
2. Jajca trdo kuhamo 8 minut in ohladimo v ledeni vodi. Kako pravilno kuhati trdo kuhana jajca, preberite korak za korakom recept s fotografijo, ki ga najdete na straneh spletnega mesta z iskalno vrstico.
Nato jajca olupimo in narežemo na kocke.
3. Sir narežemo na kocke ali trakove. Priporočljivo je upoštevati delež rezanja vseh sestavin. Če je sir zelo mehak in se ne razreže, ga za 15 minut predhodno namočite v zamrzovalniku. Rahlo bo zmrznil in zlahka rezal.
4. Čebulo olupimo, operemo, posušimo s papirnato brisačo in zelo tanko narežemo na pol obroče.
5. Vsa pripravljena živila dajte v globoko posodo.
6. Hrano začinite z majonezo, premešajte, ohladite v hladilniku in gobovo solato s sirom, čebulo in jajci postrezite na mizo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato z gobami in jajci.
