Recept po korakih s fotografijo solate s kislimi gobami, topljenim sirom, jajci, zeleno čebulo in majonezo. Značilnosti priprave praznične jedi. Video recept.
Solata z vloženimi gobami, topljenim sirom, jajci, zeleno čebulo in majonezo je okusna predjed, ki je nepogrešljiva za praznično pojedino. Čeprav, če želite zbrati sorodnike na družinska srečanja in prosim z nečim izvirnim, je ta jed primerna tudi. Zlasti recept bo ugajal, če sta tradicionalna "Olivier" in "Vinaigrette" dolgčas. Poskusite to solato, prepričan sem, da jo boste pripravili za vsako praznično mizo.
Vse sestavine, predstavljene v solati, so popolnoma združene! Pripravlja se enostavno in hitro, vendar izgleda lepo in zanimivo zaradi nenavadne postrežbe v porcijskih kozarcih. Zaradi kuhanih jajc in topljenega sira je solata precej zadovoljiva in nežna. Z izvirnim prelivom je mogoče dati aromatičen naglas. Na primer, združite majonezo z gorčico in sojino omako, dodajte česen in zelišča ter jo začinite z začimbami. Izbira vloženih gob je neomejena, lahko izberete katero koli. Jed postrežemo približno eno uro. Pri serviranju okrasite z zelišči ali posujte z zdrobljenimi orehi.
Oglejte si tudi, kako narediti solato z vloženimi gobami in zelenim grahom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 193 kcal.
- Obroki - 2-3
- Čas kuhanja - 20 minut za rezanje hrane in čas za kuhanje jajc
Sestavine:
- Kisle gobe - 300 g
- Zelena čebula - šopek
- Predelani sir - 100 g
- Sol - ščepec ali po okusu
- Trdo kuhana jajca - 2 kos.
- Majoneza - za preliv
Postopna priprava solate z vloženimi gobami, topljenim sirom, jajci, zeleno čebulo in majonezo, recept s fotografijo:
1. Topel sir narežite na srednje velike kocke, kot za solato Olivier. Če se pri rezanju zaduši in se naguba, ga za 15 minut predhodno namočite v zamrzovalniku. Zmrznil bo in ga bo lažje rezati.
2. Kuhana jajca olupimo in narežemo na enako velikost kot sir. Za kuhanje trdo kuhanih jajc jih potopite v ponev s hladno vodo in po vrenju kuhajte 8 minut. Nato prenesite v posodo z ledeno vodo, ki jo večkrat zamenjate. Močan padec temperature bo olajšal luščenje jajc iz lupine.
3. Zeleno čebulo operemo, posušimo s papirnato brisačo in drobno sesekljamo.
4. Vložene gobe položite v sito in sperite pod tekočo hladno vodo. Pustite jih na cedilu, da odteče vsa voda. Nato sadje narežite na srednje kose, majhne pa pustite nedotaknjene.
5. Vse izdelke združite v eni globoki skledi in začinite z majonezo.
6. Solato prelijemo z vloženimi gobami, topljenim sirom, jajci, zeleno čebulo in majonezo. Pokrijemo ga s prozorno folijo in eno uro postavimo v hladilnik.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato z gobami, piščancem in sirom.
