Solata z jajci, čebulo in sirom velja za hranljivo in zdravo jed. In tudi če je začinjena z majonezo, je hrana še vedno zdrava, ker majoneza se uporablja izključno domača.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Jajca, čebula in sir so cenovno ugodni, okusni in v harmoniji z mnogimi sestavinami. Obstaja veliko možnosti za njihovo pripravo, vendar si vsak recept zasluži posebno pozornost. Danes bomo pripravili neverjetno solato, ki bo vredna mesta na praznični mizi. Pripravlja se lahko na različne načine. Prvič, čebulo lahko uporabimo tako sveže zeleno perje kot čebulo. Drugič, jajca lahko trdo skuhamo ali ocvremo v gurmanskih palačinkah ali umešanih jajcih. Tretjič, različni siri bodo spremenili okus končne solate. Lahko se predela, feta sir, mocarela in trde sorte itd.
Poleg tega solati lahko dodamo še katere koli druge sestavine, na primer jabolka ali hruške. Zaradi teh živil bo vaša hrana sočnejša. Vsakdo lahko ustvari takšno solato, ne glede na sposobnosti. Rezultat bo še vedno navdušil domače in vse preudarne goste. Ker se izkaže, da je solata lahka, ne le zaradi sestavin, ampak tudi zaradi svoje izjemne svežine. Razmerje izdelkov lahko spremenite tako, da dodate več ali manj katerega koli izdelka, odvisno od vaših okusnih preferenc.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 147 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 10 minut za rezanje hrane, plus čas za kuhanje in hlajenje jajc
Sestavine:
- Jajca - 5 kosov.
- Čebula - velik šopek
- Trdi sir - 100 g
- Domača majoneza - za preliv
- Sol - ščepec ali po okusu
Postopna priprava solate z jajci, čebulo in sirom:
1. Čebulo operemo, posušimo s papirnato brisačo in drobno sesekljamo.
2. Jajca potopite v posodo s hladno vodo in jih postavite na štedilnik. Kuhajte na zmernem ognju, zmanjšajte ogenj in kuhajte 8 minut, dokler ni strmo. Nato prenesite v posodo z ledeno vodo in pustite, da se popolnoma ohladi. Po potrebi zamenjajte vodo. Ko se jajca popolnoma ohladijo, jih olupimo in narežemo na majhne kocke.
3. Sir naribajte na grobo ali srednje strgano. Po želji ga lahko narežemo na majhne kocke.
4. Vsa živila dajte v veliko skledo za solato, začinite s soljo in majonezo. Dobro premešajte, okusite, po potrebi prilagodite tako, da dodate sol ali svoje najljubše začimbe in solato shranite v hladilniku 15 minut. Po tem času lahko solato postrežemo.
Kako narediti domačo majonezo, recept s fotografijami po korakih najdete na straneh spletnega mesta. Na kratko pa bom navedel tehnologijo. Jajca (1 kos), sladkor (0,5 žličke), sol (0,5 žličke) in gorčica (na konici noža), stepemo z mešalnikom. Nato v tankem curku vlijemo rastlinsko olje (160 ml). Hrano stepemo, dokler zmes ne dobi želene konsistence.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz jajc in zelene čebule.
