Mnogi poznajo radič kot nadomestek kave. Toda vsi ne vedo, kako ga skuhati in pravilno piti. Poglejmo si to pijačo podrobneje.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Za mnoge je kava iz radiča zaznana kot strašen spomin iz otroštva. Povezan je s poceni pijačo, ki so jo pili iz revščine, ker asortiman sovjetskih trgovin je bil zelo redek. A danes mnoge po svoji volji odnese radič in ga pijejo z veseljem in ljubeznijo. In iz oddelka prehranskih izdelkov se je preselil na police s ponudbo "statusa". Ima okus po kavi, vendar ne vsebuje kofeina. Zato ga pijejo tudi tisti, ki jim je naravna kava kontraindicirana.
Izbira pijač, pripravljenih na osnovi radiča, je zdaj velika. Da bi izboljšali in obogatili okus, so proizvajalci začeli proizvajati instant cikorijo z dodatki. Na primer z rakitovcem, brusnicami, šipki, borovnicami, cimetom. Pakirani radič je v prodaji - kuhajo ga kot čaj, obstaja tudi mleti radič.
Že pripravljen instant prašek iz korenine radiča lahko kupite v kateri koli trgovini, lekarni in specializirani trgovini s fito smerjo. Cikorija v prahu mora biti enotna in suha, brez grudic ali kroglic. Njihova prisotnost kaže, da je bil izdelek shranjen na nepravilen način, najverjetneje v vlažnem prostoru.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 11 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 5 minut
Sestavine:
- Cikorija - 1,5 žličke
- Nagelj - 2 brsta
- Sladkor - 1 čajna žlička
- Pitna voda - 80 ml
Kako kuhati radič v turku?
1. Cikorije v prahu dajte v purana.
2. Nato pošljite brstove nageljnov.
3. Dodamo sladkor.
4. Hrano napolnite s pitno vodo.
5. Lonec postavite na štedilnik in vklopite srednji ogenj.
6. Napitek premešajte in kuhajte do vretja. V tem trenutku se bo pena hitro dvignila na površje Turkov. Imeti morate čas, da dvignete Turka navzgor ali ga premaknete na stran, da pijača ne pobegne.
7. Po tem zažgite najmanjši ogenj in vrnite Turka na peč. Pijačo spet zavrite.
8. Nato izklopite ogenj, pokrovko pokrijte s pokrovom in pustite, da pijača vzhaja 3 minute.
9. Nalijte radič v skodelico za serviranje in začnite čajno slovesnost.
Nasvet: če greste na pot, je v prodaji radič v majhnih "palčkah". Določen del so v njih že izmerili. Nato vsebino paličice preprosto nalijte v skodelico, jo napolnite z vročo vodo in pustite, da vzhaja nekaj minut.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti kavni napitek iz radiča.
