Odlična omaka na osnovi jogurta je najboljši preliv za številne jedi. Izkazalo se je brez škodljivih dodatkov in ima tonik učinek. Kako narediti jogurtovo omako, preberite korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Zdravniki in nutricionisti pravijo, da za omake ni boljše osnove kot naravni jogurt. Ta lahki beljakovinski izdelek je odlična osnova za tiste, ki želijo ohraniti vitkejši in bolj zdrav način življenja. Zaradi lahke in občutljive teksture jogurta je preliv odličen dodatek številnim izdelkom: sveža in pečena zelenjava, meso, ribe, morski sadeži, perutnina … Izdelek je veliko bolj zdrav kot visokokalorična majoneza, kisla smetana in rastlinska olja. Danes delim recept za hitro in okusno omako na osnovi naravnega jogurta.
Priprava omake je preprost in ustvarjalen postopek. Jogurtu se dodajo kakršne koli začimbe, začimbe, zelišča, gorčica, zelenjava, olivno olje, limonin sok, jabolčni kis … Priprava traja največ 15 minut, poleg tega pa se izkaže za manj kalorično kot prelivi na osnovi majoneze. Za omako kupite samo naraven izdelek brez dodatkov. Jogurt lahko naredite tudi sami iz mleka in kislega testa, v termosu, ponvi ali jogurtu. Te postopne recepte s fotografijami boste našli na straneh spletnega mesta.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 89 kcal.
- Obroki na posodo - 55 ml
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Naravni jogurt - 50 ml
- Sol - ščepec ali po okusu
- Česen - 1 strok
- Gorčica - 1 čajna žlička brez vrha
Postopna priprava jogurtove omake, recept s fotografijo:
1. Jogurt vlijemo v manjšo posodo ter dodamo gorčico in sol.
2. Jogurt mešamo do gladkega, tako da se gorčica popolnoma raztopi v masi.
3. Česen olupimo, operemo, posušimo in drobno sesekljamo z nožem ali precedimo skozi stiskalnico.
4. Hrani dodajte mleti česen.
5. Jogurtovo omako premešamo in postavimo v hladilnik. Lahko jih začinimo z zelenjavnimi solatami, postrežemo z ocvrtim mesnim ali ribjim zrezkom, kebabom, pečenim ali kuhanim krompirjem, testeninami itd.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti dietno jogurtovo omako.
