Če niste prvič naleteli na recept za kokosovo pito, potem je vsekakor čas, da ga preizkusite. Podroben recept s fotografijami v pomoč.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih s fotografijo
- Video recepti
Takšno torto sem že večkrat videl na internetu, a si je vseeno nisem mogel upariti. Izkazalo se je, zelo zaman. Pita je okusna - topi se v ustih z mega okusom kokosa. Tistim, ki obožujejo kokos, bo ta ekstravaganca okusa všeč. Konec koncev je to resnično veselje. Glavna značilnost te torte je veliko kokosovih kosmičev, in da se ne posuši, se na koncu kuhanja pecivo prelije s smetano. Na vrhu se izkaže nežno kokosova masa, na dnu pa gostejše testo. Nemogoče se mu je upreti.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 239 kcal.
- Obroki - 8 rezin
- Čas kuhanja - 40 minut
Sestavine:
- Moka - 200 g
- Kokosovi kosmiči - 100 g
- Kefir - 1 žlica.
- Granulirani sladkor - 1 žlica.
- Jajce - 1 kos.
- Pecilni prašek - 1 žlica.
- Zalivalna krema - 1 žlica.
Korak za korakom kuhanje kokosove pite na kefirju s fotografijo
1. Pripravite podlago za pito - testo na kefirju. Če želite to narediti, v skledi zmešajte jajce, kefir, moko, pecilni prašek in pol obroka sladkorja.
2. Zmes dobro premešajte, dokler ni gladka. Skupaj s pecilnim praškom lahko vzamete sodo, ga vam ni treba gasiti. Kefir bo deloval kot kislina.
3. V ločeni skledi združite preostali sladkor in kokos. Pri izbiri kokosovih ostružkov bodite pozorni na datum pakiranja, ker niso sveži izdelki zelo grenki in bodo pokvarili okus torte.
4. Testo vlijemo v pekač, namaščen z zelenjavo ali maslom.
5. Testo potresemo z mešanico kokosa in sladkorja.
6. Pekač pokrijemo s folijo in pečemo 15 minut pri 200 stopinjah. Če posode ne pokrijete s folijo, se lahko kokosovi kosmiči zažgejo ali pa enakomerno porjavijo. Odpremo folijo in torto pošljemo na zgornjo polico še 10 minut.
7. Torto spet vzamemo, zdaj jo napolnimo s smetano. Smetano prelijemo po celotni površini pite. Za to je priročno uporabiti žlico ali majhno zajemalko. Natočeno pito pošljemo še 10 minut v pečico na zgornji polici.
8. Končano torto vzamemo in pustimo, da se ohladi.
9. Pito lahko jeste s čajem ali kozarcem mleka. Dober tek.
Oglejte si tudi video recepte:
1) Kokosova kremna pita - enostaven in hiter recept
2) Kako kuhati kokosovo kuhinjo
