Okusna in hladna sladica - sladoled obožujejo odrasli in otroci. Lahko pa ga kuhate doma iz preprostih izdelkov. Kako narediti sladoled s kislo smetano, vam bomo povedali v našem foto receptu.
V poletni vročini si tako želite nekaj preprostega in hladnega. Predlagamo, da si sladoled pripravite sami. Ne bo sladoled ali popsicle na palčki, naredili bomo najpreprostejši sladoled - s kislo smetano in jagodnim pirejem. In vsakič lahko dobite nov okus - jagode, borovnice, češnje in druge. Danes bomo za osnovo vzeli črni ribez. No, kuhajmo!
- Kalorična vsebnost na 100 g - 184 kcal.
- Obroki na posodo - 3
- Čas kuhanja - 3 ure 20 minut
Sestavine:
- Črni ribez - 300 g
- Kisla smetana - 300 g
- Sladkor - 5 žlic. l.
Recept za pripravo sladoleda iz kisle smetane s črnim ribezom doma
Prvi korak je priprava jagod črnega ribeza. Napolnite jih z veliko vode in pustite stati 2-3 minute. Ves prah in umazanija bosta odšla iz njih. Zdaj jagode prevrnemo v cedilo in speremo pod tekočo vodo. Razvrstimo jagode iz smeti (listi in vejice).
Jagode zmeljemo s potopnim mešalnikom ali zmeljemo skozi sito, vendar jih pred tem dušimo, da pokajo in dajo sok.
Maso zmeljemo skozi fino sito, da dobimo čisti pire brez kože.
Dodamo kislo smetano in sladkor.
Temeljito premešajte in okusite. Če nimate dovolj sladkorja, lahko dodate še.
Sladoled vlijemo v modelčke.
Vstavimo palice.
Pošiljamo ga v zamrzovalnik za 3-4 ure, dokler se popolnoma ne strdi. Takšnega sladoleda ni treba mešati, popolnoma se strdi brez kristalov.
Končni sladoled s kislo smetano s črnim ribezom vzemite iz kalupa, tako da ga za nekaj sekund potopite v vročo vodo.
Hladilna sladica brez težav je pripravljena!
Oglejte si tudi video recepte:
1) Sladoled s kislo smetano brez smetane
2) Kako narediti zelo preprost in okusen sladoled
