Popolno testo za domače cmoke in cmoke s samo dvema sestavinama bo postalo vaše najljubše. Eno je le poskusiti in za vedno bo osvojil vašo ljubezen. Fotografije po korakih.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recepti
Če imate radi domače cmoke ali cmoke, ste se verjetno spraševali o popolnem testu. Če ga še niste našli, bomo recept delili z vami. In če imate svoj popoln recept, ga delite z nami v komentarjih.
Testo za cmoke in cmoke lahko uporabljamo enako, glavna stvar je, da je dobro - enostavno se oblikuje, pri zmrzovanju ne razpoči, med kuhanjem ne poči. Konec koncev sploh ni prijetna slika, ko nadev plava v ponvi ločeno od testa. Ali pa ste morda seznanjeni s situacijo, ko je testo napihnjeno v vrečko, v notranjosti pa je majhen kos mesa. S tem testom lahko pozabite na vse te "grozote" v kuhinji.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 231 kcal kcal.
- Obroki - 1 kos
- Čas kuhanja - 50 minut
Sestavine:
- Kefir - 200 ml
- Moka - 300-350 g
Postopna priprava kefirjevega testa za cmoke in cmoke
1. Začnimo pripravljati testo s segrevanjem kefirja na temperaturo 35 stopinj. To je zelo enostavno določiti tudi brez termometra. Potopite mali prst v kefir - je temperatura ugodna? Torej ste segreli kefir do točke, ki jo potrebujete.
2. Zdaj v testo dodamo moko. Ne vmešajte vse moke naenkrat.
3. Dodamo ga tako, da testo z vilicami ali žlico v krogu postopoma mešamo. Ko testo postane gosto in mešanje z žlico ni praktično, potem gnetemo testo na mizo.
4. Testo dobro pregnetemo na površini mize, postopoma dodajamo moko, dokler se testo ne neha lepiti na roke, vendar ne sme biti tesno. Zato, preden dodate nov del moke, testo dobro gnetite. Zdaj testo zavijemo v vrečko ali preprosto pokrijemo s čisto kuhinjsko krpo.
5. Po 40 minutah lahko testo uporabite po navodilih. Srečno s cmoki in cmoki.
Oglejte si tudi video recepte:
1) Nežno in okusno testo za cmoke in cmoke
2) Idealno testo za cmoke in cmoke
