Okusna ječmenova kaša z gobami za post. Ohlapna in krepka kaša za vsak dan, recept s fotografijami po korakih.
Če rečem, da ne marajo vsi bisernega ječmena, kaše, potem bom imel prav. Tistim, ki je ne ljubijo, se jim v spominu pojavi viskozna kaša, ki spominja na vojsko ali bolnišnico. To kašo lahko naredite drobljivo in zelo okusno! Brez lepljene kaše s sivim in neprivlačnim videzom.
Danes vam bomo povedali, kako kuhati ječmenovo kašo v počasnem kuhalniku z gobami in zelenjavo. Kaša se bo izkazala za drobljivo in slastno neumno. In tudi če ne pojeste vse kaše naenkrat, bo ostala enaka okusna in drobljiva, le ogreti jo morate.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 111 kcal.
- Obroki - za 6 oseb
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Biserni ječmen - 1 žlica.
- Korenje - 1 kos.
- Šampinjoni - 350 g
- Čebula - 1 kos.
- Rastlinsko olje - 4 žlice. l.
- Sol in poper po okusu
Korak za korakom kuhajte pusto biserno kašo z gobami in zelenjavo
Če želite pripraviti drobljivo in lepo biserno kašo, jo morate najprej namočiti. Zdi se, da je to malenkost, vendar je tako pomembna. Najbolje je, da ga čez noč namočite v veliko vode.
Nato odcedimo vodo, jo napolnimo s svežo vodo in nastavimo kuhati. Vode bi moralo biti veliko, kot pri testeninah. Ječmen po vrenju kuhamo 25 minut. Ne pozabite dodati kaše soli. Nato kašo vržemo v cedilo ali preprosto odcedimo vodo, posodo pokrijemo s pokrovom. Ta način kuhanja po namakanju bo spremenil vaš pogled na to kašo.
Med kuhanjem kaše nasekljamo čebulo in korenje.
Pražite jih 5 minut na zmernem ognju na rastlinskem olju, ne pozabite mešati.
Ko čebula postane prozorna in korenje čebuli da barvo, lahko dodate gobe. Kako jih odrezati, je odvisno od vas. Če pa imate majhne gobe, jih je najbolje razrezati na 4 kose. Posledično se bo kaša izkazala, tako kot z mesom, v resnici pa bo z gobami.
Vse skupaj pražimo še 10-15 minut.
Ko bo kaša pripravljena, bo do takrat pripravljena tudi zelenjava. Zmešajte kašo in ocvrt v eni ponvi ter premešajte. Začinimo s soljo in črnim poprom po okusu.
Pripravljena kaša izgleda zelo okusno in samo želite jo poskusiti. Ne odrecite si tega užitka. Dober tek.
Oglejte si tudi video recepte:
1) Preprost recept za ječmenovo kašo z gobami
2) Najbolj okusna kaša iz bisernega ječmena
