Najljubša italijanska jed je pizza. Recept po korakih s fotografijo enega od mnogih načinov priprave-pizza na kupljenem listnatem pecivu z bučkami. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Postopno kuhanje pice na kupljenem listnatem pecivu z bučkami
- Video recept
Listnato testo je "čarobna palica" za vse priložnosti. Pakiranje je zelo priročno v zamrzovalniku. Nato lahko v nekaj minutah hitro pripravite okusen obrok in ne le slano jed, ampak tudi sladke izdelke. Danes se bomo pogovarjali o tem, kako na osnovi tega narediti pico z bučkami. To je zelo preprost recept, hiter in okusen, tako kot kateri koli drug recept za pico. Pripravljen je za "en-dva" in lahko varno postane zajtrk ali večerja. Hrustljava skorja pečenega testa se odlično poda sočnemu zelenjavnemu nadevu. Kljub temu, da je pica italijanska jed, a z bučkami ima predjed več ameriških korenin. Toda s tem izdelek ni manj okusen. Čeprav v Italiji s to zelenjavo pripravljajo tudi pico. Običajno so bučke le del nadeva skupaj s paradižnikom, sirom, klobaso, papriko in drugimi sestavinami. Za pico je značilno veliko hrane, zlasti zelenjave. Zato lahko poleg tipične zelenjave dodate še najrazličnejše druge sestavine. Ne morete popolnoma kopirati recepta, ampak mu dodajte malo domišljije. Na primer, namesto bučk so jajčevci odlični, trdi sir - sir slanice (suluguni, adyghe ali kozji) in paradižnik - sladek mesnat bolgarski poper. Rezultat vas bo zagotovo razveselil.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 225 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 1 ura 10 minut
Sestavine:
- Komercialno zamrznjeno listnato pecivo - 3 listi (vsak tehta 250 g)
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Bučke - 2 kos.
- Kečap - 5-6 žlic
- Klobasa - 400 g
- Česen - 3 stroka
- Sir - 150 g
- Paradižnik - 5 kosov.
Postopno kuhanje pice na kupljenem listnatem pecivu z bučkami, recept s fotografijo:
1. Bučo operemo in posušimo s papirnato brisačo. Izrežite jih v priročno obliko za vas: trakove, palice, kocke, obroče. V ponvi segrejte rastlinsko olje in dodajte bučke za cvrtje. Pražimo jih na zmernem ognju do zlato rjave barve. Bučke lahko uporabite surove za pico. Toda med peko bodo spustili sok in testo se lahko izkaže za mokro.
2. Paradižnik operemo, posušimo in narežemo na kolobarje. Klobaso narežemo na trakove. Sir naribajte na grobo ribež. Česen narežemo na majhne koščke.
3. Liste testa položite na pekač in jih premažite s kečapom. Testo predhodno odmrznite pri sobni temperaturi. Ne uporabljajte mikrovalovne pečice, sicer bo postala zelo mehka in se bo njena luskavost poslabšala.
4. Na vsako plast testa položite sesekljan česen in ocvrte bučke.
5. Po vrhu razporedite narezano klobaso.
6. Nanj položite paradižnikove obročke.
7. Po hrani potresemo nariban sir.
8. Pečico segrejte na 180 stopinj in pošljite pico, da se pol ure peče na kupljenem listnatem pecivu z bučkami. Če želite, da se sir stopi in postane viskozen, ga po 20 minutah peke potresemo po pici. V predlaganem receptu je sir hrustljav.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti pico iz že pripravljenega listnatega testa.
