Mlečna ječmenova kaša z bučo je zdrava jed za vsako starost, predvsem pa za otroka. Koristi buč, ječmena in mleka skoraj ni mogoče preceniti. Poglejmo, kako pravilno pripraviti to jed. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Kaša je najboljša jed za pravilno prehrano. Vsebuje veliko količino vlaknin, elementov v sledovih in vitaminov, ki so tako potrebni za naše telo. Redna uporaba spodbuja proizvodnjo kolagena, ki izboljša stanje kože, jo očisti, naredi gladko in elastično. Da bi ječmenova kaša postala priljubljena pri vseh odraslih in otrocih, jo je treba kuhati pravilno in okusno. Na primer, ena najbolj okusnih možnosti za kuhanje ječmenove kaše je kaša z mlekom z bučo, ima občutljivo aromo in zelo prijeten okus. Razmislite o zapletenosti kuhanja.
Buča se odlično poda k vsem vrstam žit, vklj. in zdrobljenemu ječmenu, v receptu s kašo pa jed daje dvojno jakost. Pomembno pravilo za kuhanje vseh žit (z izjemo zdroba) je, da žita položite v ponev in napolnite s tekočino, ne motite več in ne odpirajte pokrova. Če je za vas kaša v mleku zelo mastna, uporabite mešanico vode in mleka. Če želite, da bo dojenček bolj pripravljen jesti ječmenovo kašo za zajtrk ali večerjo, lahko dodate med. Jed lahko obogatite tudi z drugim sadjem in jagodami, ki so otroku najbolj všeč.
Glej tudi kuhanje ječmenove kaše z bučo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 235 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Ječmenova kaša - 100 g
- Buče - 100-150 g
- Sladkor - 1-2 žlici ali po okusu
- Sol - ščepec
- Mleko - 250-300 ml
- Pitna voda - 150 ml
Korak za korakom priprava mlečne ječmenove kaše z bučo, recept s fotografijo:
1. Ječmen operemo pod tekočo vodo, damo v kuhalnik, solimo in napolnimo s pitno vodo.
2. Po vrenju znižajte temperaturo na najnižjo nastavitev in nadaljujte kuhati kašo 10 minut pod pokrovom. Popolnoma mora absorbirati vso vodo in se podvojiti.
3. Bučo olupimo in odstranimo vlakna s semeni. Meso operemo pod tekočo vodo in narežemo na kocke, ki jih želimo videti na krožniku. Vendar ne pozabite, da bolj ko bodo narezani, hitreje se bo buča skuhala.
4. Dodamo sesekljano bučo v ječmenovo kašo.
5. Hrano prelijemo z mlekom, dodamo sladkor in zavremo. Hrano pokrito kuhajte 20 minut. Nato vse dobro premešamo. Ječmenovo kašo z mlekom postrezite toplo ali ohlajeno. Ima dober okus pri kateri koli temperaturi.
Oglejte si tudi video recept, kako skuhati proseno kašo z bučo.
