Okusna, hitra in zelo zadovoljiva piščančja jed z jajčevci in krompirjem v pečici. Svetel, zdrav, hranljiv … Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje piščanca z jajčevci in krompirjem korak za korakom v pečici
- Video recept
Meso, kuhano z zelenjavo, pogosto imenujemo enolončnica ali pečenka. Mnoge gospodinje obožujejo takšne jedi zaradi dejstva, da za prilogo in mesni del ni treba posebej skrbeti. Tukaj je vse pripravljeno v kompleksu, z mesom, ki obogati okus zelenjave, in zelenjavo z mesom. Poleg tega, če želite, da izdelki ohranijo več vitaminov in svetlejši okus v največji količini, jih morate kuhati samo v pečici.
Zelo zanimivo in okusno jed dobimo s piščancem z jajčevci in krompirjem v pečici. Vrhunec te jedi je jajčevec. To je poseben predstavnik zelenjave z edinstvenim pikantnim okusom in gladko kašo, nekoliko podobno mesu gob. Jed se hitro skuha, koščki zelenjave ostanejo celi in lepi, piščanec pa namočen v aromah zelenjave. Omeniti velja, da v receptu ni dodatne maščobe, zato je hrana lahka in zmerno kalorična.
Za kuhanje lahko uporabite različne oblike in posode za peko. To so lahko steklene ali keramične posode, zemeljske ali železne posode. In če ni vseh oblik, uporabite samo pekač, ki je priložen pečici. Ta recept je mogoče spremeniti. Na primer, namesto piščanca vzemite svinjino, ta zelenjava se bo odlično podala. Toda vsebnost kalorij v posodi bo nekoliko višja. To upoštevajte pri izbiri vrste mesa.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 84 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 1 ura 15 minut
Sestavine:
- Piščanec ali kateri koli del piščanca - 1 kg
- Mlet črni poper - ščepec
- Mladi krompir - 4-5 kosov.
- Začimbe in začimbe po okusu
- Sol - 1 čajna žlička
- Jajčevci - 1 kos.
Korak za korakom kuhanje piščanca z jajčevci in krompirjem v pečici, recept s fotografijo:
1. Jajčevce operemo in posušimo s papirnato brisačo. Narežemo na kocke in damo v pekač. Če uporabljate staro zelenjavo, morate najprej odstraniti grenkobo iz njih. Če želite to narediti, narezano sadje potresemo s soljo in pustimo pol ure. Na površini plodov nastanejo kapljice vlage. Vsa grenkoba bo prišla ven z njimi. Nato operite zelenjavo in posušite s papirnato brisačo.
2. Krompir operemo, narežemo na rezine in položimo na jajčevce. Če uporabljate mlade gomolje, vam jih morda ne bo treba olupiti; bolje je odstraniti kožo s stare zelenjave. Krompir začinimo s soljo in črnim poprom. Po želji potresemo z najljubšimi začimbami.
3. Piščanca operemo, osušimo in narežemo na koščke. Položite ga na zelenjavo. Če želite, lahko s kosov odstranite kožo, potem bo jed manj kalorična. Ne postavljajte hrane v obratnem vrstnem redu. Med peko bo piščanec nasičil zelenjavo z maščobo in sokom.
4. Posodo s piščancem, jajčevci in krompirjem zavijte v folijo in pošljite, da se 1 uro peče v ogreti pečici na 180 stopinj.
5. Končni obrok po kuhanju postrezite vroč. Na mizo lahko postavite posodo v posodi, v kateri je bila pečena, tako da si lahko vsak jedec naloži del zase.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati piščanca z jajčevci in krompirjem.
