Svinjina je vsestransko meso, s katerim je enostavno eksperimentirati. Danes vam ponujamo, da ga spečete v foliji v kosih.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recepti
Okusne svinjine ni mogoče samo ocvrti ali peči v obliki kuhane svinjine. Lahko ga pečete na koščke v pečici s čebulo. Takšno meso je odličen dodatek k vsaki prilogi. Glavna stvar je, da bo porabljen minimalni čas za kuhanje.
Kaj je pomembno pri pripravi te jedi? Samo svežina hrane. Zato pri nakupu bodite pozorni na barvo mesa - ne sme biti svetlo roza ali, nasprotno, temno bordo. Trikrat morate biti pozorni na vonj. Veš, kako diši pokvareno meso. Tudi sveže meso ni trdo in ne ohlapno, iz njega ne teče tekočina.
Če je meso opravilo vse vaše preglede in je sodba zanj "dobra"! Hitimo domov kuhat!
- Kalorična vsebnost na 100 g - 208 kcal.
- Obroki - za 2 osebi
- Čas kuhanja - 50 minut
Sestavine:
- Svinjina - 300 g
- Čebula - 1 kos.
- Rožmarin - 1 čajna žlička
- Gorčica - 3 žlice. l.
Postopno kuhanje svinjine s koščki čebule v foliji
Meso operemo, odstranimo folijo. Posušite ga s papirnato brisačo. Meso narežemo na koščke. Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje ali pol obroče. Meso in čebulo dajte v skledo.
Dodajte gorčico in rožmarin. Sol in poper po okusu. Premešamo in pustimo marinirati 10-15 minut.
Svinjino položite na sijočo stran folije.
Izdelava ovojnice iz folije. Meso pošljemo v pečico, ogreto na 180 stopinj.
Meso pečemo 35-40 minut. Če želite, da porjavi, potem 10 minut pred kuhanjem povečajte temperaturo na 200-220 stopinj in odprite ovojnico iz folije.
Meso je sočno in pusto. Odličen dodatek k vsaki prilogi.
Oglejte si tudi video recepte:
Svinjina, pečena v pečici v lastnem soku s čebulo in papriko
