Dišeča dušena svinjina s suhimi slivami v lastnem soku. Izgleda okusno, okus je čudovit, aroma je odlična. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Naša nacionalna kultura dovoljuje uživanje svinjine z zelenjavo in sadjem. Poleg tega so svinjske enolončnice z različno zelenjavo in suhim sadjem zelo pogost način priprave hrane. Na primer, vsaka vrsta mesa se odlično poda k slivam. Zato ne mislite, da ga bodo slive uničile, nasprotno, meso bo naredilo nenavadno, mu dalo pikanten okus in neverjetno aromo. Mnoge gospodinje pogosto pripravljajo svinjsko enolončnico s suhimi slivami. Takšna poslastica je kot nalašč za vsak obrok, vklj. in praznično mizo. Zato, če takšne jedi še niste kuhali, predlagam, da jo razmislite. Z najmanj truda boste imeli okusen obrok, poln številnih koristnih hranil.
To poslastico lahko skuhate v ponvi z debelimi stenami, globoki ponvi, globoki ponvi ali v petelinu. Vzemite priročne jedi, ki so na voljo. Če ne jeste svinjine, potem lahko uporabite katero koli vrsto mesa. Goveje, perutninsko, puranje bo dobro. Suhe slive lahko uporabimo prekajeno ali suho sadje. V jedi postanejo posebni, pridobijo neprimerljiv okus. Ta recept je preprost in vsestranski. Ni potrebe po uporabi velikega števila sestavin in imajo neprekosljivo kulinarično sposobnost. Tudi otrok lahko obvlada to jed.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 235 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 1 ura 30 minut
Sestavine:
- Svinjina - 500-700 g
- Česen - 1 strok
- Lovorjev list - 1 kos.
- Slive ali suhe slive - zhmenya
- Mlet črni poper - ščepec
- Grah paprike - 3 kos.
- Italijanska zelišča - 1 žlica
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
Korak za korakom kuhanje dušenega svinjine s suhimi slivami v lastnem soku, recept s fotografijo:
1. Meso operemo in osušimo s papirnato brisačo. Odrežite žile s filmom. Po želji odstranite maščobo. Narežemo ga na srednje velike kose.
2. Meso damo v ponev, dodamo lovorjev list, poper, olupljen strok česna in zalijemo z vodo, dokler ne doseže ravni mesa.
3. Suhe slive operemo in dodamo v ponev k mesu. Če imajo kost, jo najprej odstranite.
4. Meso začinimo s soljo, mletim poprom, italijanskimi zelišči in drugimi začimbami po okusu.
5. Lonec postavite na štedilnik na srednji vročini.
6. Pustite, dokler se ne pojavijo mehurčki, ponev pokrijte in na majhnem ognju dušite 1,5 ure.
7. Ni potrebe po dodajanju vode. Meso bo izločalo lasten sok, zato ne bo suho. 10 minut pred kuhanjem jed okusite in jo po potrebi prilagodite.
8. Toplo dušeno svinjino s suhimi slivami postrezite v lastnem soku. Zelo okusno ga je uporabiti s pire krompirjem, špageti ali rižem.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati govejo enolončnico s suhimi slivami.
