Kot pravi pregovor: "kaše ne moreš pokvariti z maslom", a je možno, da vanjo pokvariš skodelico kave, če vanjo daš kos masla? Seveda ne! O lastnostih pijače in zapletenosti priprave v postopnem receptu s fotografijo. Video recept.
Na prvi pogled se lahko želja po dodajanju kosa masla v skodelico aromatične kave zdi kot muha nosečnice. Maslo se običajno namaže na toast ali segreva z maslom za prehlad. Zdaj pa je postalo še posebej priljubljeno dodajanje olja v kavo. Razlog za to so komentarji in ocene, da pijača ni le okusna, ampak tudi pomaga pri hujšanju. Na menijih kavarn se ta pijača imenuje Bulletproof Diet, nekateri pa jo imenujejo "maslatte". Bulletproof Diet vam daje zagon živahnosti, a kar je najpomembneje - občutek sitosti za 6 ur, kar pojasnjuje dejstvo, da visokokalorični izdelek pomaga izgubiti težo brez veliko truda in s povečanjem zmogljivosti.
To edinstveno pijačo je patentiral David Asprey, ameriški poslovnež, znanstvenik in zagovornik zdrave prehrane. Če verjamete izjavi D. Esprita, se mu je po določenem času redne uporabe maslatta IQ povečal za 20 točk. Nutricionisti menijo, da je maslo brez škodljivih lastnosti in ima svoje prednosti, ko na primer pri skutitvi smetane tvori nezdravo beljakovino kazein, ki je nezdrava. In čeprav ni znanstvenih dokazov, ima poživljajoča pijača s koščkom maščobe poživljajoč učinek, uravnava presnovo maščob in vodi v nastanek linolne kisline, ki je pomembna za telo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 25 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 5 minut
Sestavine:
- Naravna mleta kava - 1 čajna žlička
- Sladkor - po okusu (vendar je boljši nadomestek na osnovi stevije)
- Pitna voda - 75-100 ml
- Maslo - 1 čajna žlička
Postopna priprava kave z maslom, recept s fotografijo:
1. Bolje je skuhati kavo iz sveže zmletih zrn. Zato kavna zrna zmeljite v ročnem ali električnem mlinčku za kavo.
2. Mleto kavo nalijte v lonec. Če pripravljate sladko pijačo, potem takoj dodajte sladkor, ali pa je bolje, da že nadomeščenim napitkom dodate nadomestek.
3. Kavo napolnite s pitno vodo.
4. Lonec postavite na štedilnik in vklopite srednji ogenj. Kavo zavremo in purana odstavimo z ognja. Bodite pozorni na proces vrenja, ker pri varjenju se krema hitro dvigne in lahko pobegne. Kuhano pijačo pustite 1 minuto in jo ponovno zavrite.
5. Skuhano kavo nalijte v prozoren kozarec za serviranje. To naredite previdno, da v pijačo ne pridejo zrna kave.
6. Dodajte maslo v kozarec vroče kave.
7. Kavo mešajte z metlico, dokler se olje hitro ne raztopi in tvori peno. Pomembno je, da se olje kombinira s kavo - takrat je učinek zagotovljen.
8. Uporabite že pripravljeno kavo z maslom, ne da bi jo mešali s katero koli drugo hrano. Potem bo kombinacija kave in olja zmanjšala apetit in raztopila odvečno maščobo. Na splošno obstaja več preprostih pravil, kako kavo porabiti z maslom.
- Namesto zajtrka popijte pijačo zjutraj, ker to je zajtrk, ne sladica in ne dodatek k krožniku hrane.
- Kava mora biti naravna in po možnosti sveže mleta.
- Uporabljajte naravno olje in olje brez soli.
- Priporočljivo je, da ne dodajate sladkorja. Lahko ga nadomestimo z nadomestkom na osnovi stevije.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako skuhate kavo iz masla.
