Preprost zanimiv fotografski recept po korakih za kuhanje v pečici-jagnjetina s krompirjem v eni sami kulinarični naglici. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Jed v restavraciji, jagnjetina s krompirjem, je enostavna in enostavna za pečenje v pečici v vaši kuhinji! Kombinacija jagnjetine in krompirja je vedno odlična. Jedi na osnovi teh izdelkov so zadovoljive, hranljive in aromatične. Pečen in drobljiv krompir namočimo v jagnječjem soku in maščobi. Okus izdelkov uspešno dopolnjujejo začimbe in zelišča, ki dodajo čar celotni jedi. Hkrati jedi sploh ni težko pripraviti. Gomolje je treba le olupiti, izdelke dati v kalup in vse to speči v pečici. Glavna prednost recepta je, da vam ni treba stati nekaj ur nad štedilnikom. V receptu za intenzivno aktivnost ne več kot 12-15 minut. Hkrati lahko jed varno imenujemo praznična, okrasila bo vašo mizo dobesedno v uri in pol. Zato je takšno jed mogoče hitro ugotoviti na nepričakovanem srečanju s prijatelji. Naredite takšen obrok in zagotovo vam ne bo žal, saj To je slastno!
Za recept ni treba uporabiti ledja. Lahko vzamete kos katerega koli drugega dela maskare. Kot začimbe so primerna vsa aromatična zelišča in začimbe. Če je na voljo in prosti čas, lahko meso predhodno mariniramo. Če želite to narediti, lahko vzamete sojino omako, tkemali, slivovo omako, jogurt itd.
Oglejte si tudi, kako pečemo jagnječja rebra v pečici.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 285 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 1 ura 15 minut
Sestavine:
- Jagnječji hrbet - 800 g
- Mleta rdeča pekoča paprika - 0,5 žličke
- Sol - 1 čajna žlička v toplesu ali po okusu
- Hmelj -suneli - 1 čajna žlička
- Posušen koriander z baziliko - 1 čajna žlička
- Krompir - 4-6 kosov. odvisno od velikosti
- Mlet črni poper - ščepec
Korak za korakom kuhanje jagnjetine s krompirjem v pečici, recept s fotografijo:
1. Krompir olupimo, operemo, narežemo na kocke in položimo v pekač. Začinimo ga s soljo in črnim poprom ter začimbami po okusu.
2. Jagnječji hrbet operemo, posušimo s papirnato brisačo in položimo na rezine krompirja. Po želji lahko meso razrežete za kosti. Bolje pa je, da ga pustite v enem kosu, tako bo sočnejše.
Krompirja ne zamenjajte z mesom. Hrbet vedno položite na krompir, tako da se gomolji med peko namočijo v mesni sok.
3. Ledino začinimo z začimbami, soljo in poprom. Kot začimbe lahko vzamete zrna koriandra, zdrobljeno kumino, posušen paradižnik v prahu itd.
4. Posodo s hrano pokrijemo s pokrovom ali zavijemo s folijo.
5. Pečico segrejte na 180 stopinj in pošljite jagnječjo hrbet s krompirjem, da se peče 50-60 minut. Kuhano jagnječje hrbet s krompirjem postrezite v pečici takoj po vročem kuhanju.
Oglejte si tudi video recept, kako v pečici skuhati pečen jagnječji hrbet s krompirjem.
